麻辣芹菜葉

  主料:芹菜葉(一碗) 紅辣椒(兩根)

  調料: 鹽\ 花椒油\ 芝麻油\ 醋

  做法:1. 紅辣椒洗淨切絲,芹菜葉焯水、適量花椒油、醋、鹽、芝麻油後食用。

  2.將芹菜葉、紅辣椒放入盤內,放適量花椒油、醋、鹽、芝麻油拌勻後食用。

  功效:

  芹菜葉富含胡蘿卜素、蛋白質等多種營養成分,別具芳香,增進食欲,紅辣椒有助於保護心髒,降低血糖。

轉自台灣學佛網 http://www.xuefo.tw