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四季素食營養保健果蔬菜單 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	---------------------- 春 天 ---------------------- 春天之時， ① 甘蔗一尺多長，上午吃下可補氣、補血。 ② 甘蔗一尺多長，下午四點吃下，可清血、通血。 說明：有胃病的人在指示時間內吃甘蔗五寸長，胃病一定可以康復。 早晨菜單 1、花生仁壓碎，炒青菜（任何青菜都可以），用花生油才好。 2、豆腐用熱開水洗淨，切小塊沾醬油。 中午菜單 1、豆芽菜炒花生油，再加調味（就是加些味素<味精>與鹽），此菜可清血。 2、冬粉（豆制的粉條或絲）、香菜、胡蘿卜煮湯，此菜可補血、通氣。 作法：花生油下鍋，胡蘿卜切絲下鍋炒，一直炒至胡蘿卜熟時才放下水，滾後再放冬粉、香菜、調味料。 晚餐萊單 1、胡蘿卜切片，芹菜切小段炒花生油，能消除一天疲勞。 作法：花生油下鍋，然後放下胡蘿卜炒，一直炒至熟時才放下芹菜，炒幾下就好。 注意：炒胡蘿卜時，絕不可摻水，因為水份會吸收養分而蒸發掉。 2、木耳、蘿卜、香菜煮湯。此菜可補氣，通血。 作法：花生油下鍋，放下木耳炒二分鐘，才放下水，滾後再加入蘿卜（切片）等到熟時放下香菜、鹽和味素（味精）。 ---------------------- 夏 天 ---------------------- 夏天之時， 1、荔枝八粒，中午十一點吃下，可補血。補氣。 2、荔枝五粒，下午四點吃下，可清血。通氣。 注意：渣不可吞下。 早晨菜單 花生油炒青菜（任何青菜都可以）。 中午菜單 1、金針炒黃帝豆（又名菜豆），此菜可補腦。補血。 作法：花生油下鍋，待熱時放下黃帝豆，炒熱時放下金針，再摻下鹽和味素（味精）。 2、豆腐煮菠菜湯，此菜可清血、通血。 晚餐菜單 1、花生油炒蘿卜，此菜可清血。 2、竹筍、香菇、香菜煮湯，此菜可解一天之疲勞。 ---------------------- 秋 天 ---------------------- 秋天之時， 1、甘蔗一尺長，在中午十一點吃下，可補血、通氣。 2、甘蔗五寸長，在下午四點吃下，可補血、通氣。 早晨菜單 1、胡蘿卜炒花生油。 2、木耳炒青菜。 中午菜單 1、荷蘭豆（又名碗豆、綠扁豆）炒花生油。 2、冬粉、菠菜、木耳煮湯，此菜可補腦、補氣。 晚餐菜單 1、高麗菜炒花生仁。此菜可消除一天的疲勞。 作法：花生油下鍋，等熱時，放下已經壓碎的花生仁炒至香味出來，才放下高麗菜場，炒熟就好。 2、胡蘿卜、豌豆、木耳、香菜煮湯，此菜可通氣。補血。 ---------------------- 冬 天 ---------------------- 冬天之時， 血液循環常受阻，平時菜單須要通氣之素菜，素菜之種類有很多，只是世人不知情，金母知情降菜單。 早晨菜單 1、花生油炒木耳。此菜可通氣。 作法：花生油下鍋，待熱時放下姜片炒，二分鐘左右放下木耳，加些鹽和味素（味精）。 2、花生油炒菠菜，此菜用在早晨可補血。 中午萊單 1、胡蘿卜、花生仁用花生油炒，此菜可補腦。 2、豌豆、冬粉、豆腐煮湯，此菜可通氣。補血。 晚餐萊單 1、莴菜（莴筍）用花生油炒。 2、胡蘿卜、蘿卜、木耳、香菜加些麻油煮湯。此菜可通氣、清血。 ------------------------------------------ ------------------------------------------ 台灣省 溪湖楊明純 原作
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