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| 聖嚴法師 |
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：素食護生
：素食制作
素食制作：海帶拌腐竹
原料：新鮮海帶絲一把、干腐竹一條、胡蘿卜一小塊 做法： １、干腐竹用水泡軟切段，新鮮海帶絲洗淨切段，把兩者分別放入滾水中燙一下，撈出晾涼；胡蘿卜切絲。 ２、將腐竹、海帶絲、胡蘿卜絲放入碗中，加鹽、醋、蘑菇精、香油拌勻即可。如果喜歡，還可以放少許芥末和芝麻醬
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