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：素食護生
：素食制作
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素食：豆腐沙拉
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材料： 豆腐 2大塊
調味醬：
芝麻醬 2大匙 姜末 1大匙
辣油 1茶匙醬油 1大匙
糖 1/2茶匙鹽 1/4茶匙
開水 2大匙麻油 1/2茶匙
作法：
1、 豆腐以冷開水沖淨後，浸泡與鹽水中6小時，使其入味。
2 、調味汁拌勻淋於豆腐上，可冷藏後食用，食前可放些香菜或海苔碎片。
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即以此功德，莊嚴佛淨土。上報四重恩，下救三道苦。惟願見聞者，悉發菩提心。在世富貴全，往生極樂國。
台灣學佛網 （2004-2012）
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