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| 聖嚴法師 |
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：素食護生
：健康
飲食與鍛煉：哪個降低死亡風險更多？
我們以前都聽過：為了保持健康的心髒和減少死於心血管問題的風險，一切都在於鍛煉和關注你的體重。但是，這兩個中哪一個具有更大的影響？ 根據一項新的研究，健身可能戰勝飲食。 這些發表在《循環：美國心髒協會雜志》（Circulation：Journal of The American Heart Association）的調查結果建議，保持或提高健身水平可以減少死亡風險-- 甚至研究人員把混雜因素考慮進去，比如身體質量指數BMI的變化（常用的體重相對於身高的測量）。 “隨著年齡的健身虧損是與所有原因造成的死亡和心血管疾病的死亡的較高風險相關的，盡管把體重變化慮過進去，”李博士（Duck-chulLee）說，他是這項研究的首席研究員和美國南卡羅來納大學的阿諾德公共衛生學院的體力活動流行病學家。 “不過，體重、身體質量指數、甚至身體脂肪百分比的變化並不與死亡風險有關聯，”他繼續說。 在這項新的研究中，李博士和他的合著者觀察了超過14，000男士 -- 其中大部分人是白人和中層或上層階級的人。 他們的平均年齡為44歲，輕微超重（身體質量指數26），還相對健康。 研究人員使用耗氧量或代謝當量（基本上，根據跑步機上的測試，測量你的身體有多努力地工作）來測量健身程度超過6年，健身程度每提高一個單元，他們看到了心髒病和中風相關的死亡風險降低19％和任何疾病的死亡風險降低15％。 這些作者隨訪了那些人略超？？過11年。 “這項研究試圖要確定的是，什麼對心血管疾病更重要-- 健身程度或肥胖程度？”馬克·吉利諾夫（Marc Gillinov）博士說，他是克利夫蘭診所胸心血管手術科的本院手術醫生和即將出版的新書《心髒411》的作者。 “它的結論是，當涉及到確定你是否會有死於心血管疾病的風險，整體的健身程度似乎比身體質量指數更重要，比肥胖程度更重要。” 李博士說，主要的信息是，我們可能需要把重點放在保持或改善健身，而不是過多地擔心體重增加-- 至少在公眾健康方面。 他說，工作重點應該放在定期鍛煉和提高日常活動量的重要性，日常活動可以通過做些小事情，如遛狗和走樓梯而不坐電梯。 但是，李博士警告，因為這項研究觀察了幾乎正常或略超重的男士，還不明確是否這些結果可以適用於嚴重肥胖的人。一般來說，身體質量指數在18.5至24.9被認為是正常，25至29.9被認為是超重，30或更高被認為是肥胖。 吉利諾夫呼應這個觀念，這些新的調查結果不應該被推斷到被認為是肥胖的人。 他補充說，這項研究可能對科學界比對個人更有重大的意義-- 他說，對於大多數人來說，他們的健身水平往往是與自己的體重有關聯的。當談到健康，這些發現要做的是，強調鍛煉的重要性-- 他說我們在這些問題上的思維，這個信息可能未得到充分的代表。 “這裡的信息是，做鍛煉正是你給自己做的很多好事，”他說。“如果你是那個健康的人，但發現很難再減掉？最後的5至10磅，就別太難為自己了。如果你是那個超重但活躍的人，我會說繼續這樣做，因為你正在做些好事。只是想提醒人們，健身是非常重要的。
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