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| 聖嚴法師 |
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：世間百態
素食進校園 復旦食堂設素食窗口
近日，復旦大學的眾多學生發現，邯鄲校區的本部餐廳一樓和楓林一餐廳，同時開設了“素食窗口”。部分學生紛紛嘗鮮，在贊歎學校後勤部門想得周到的同時，也有人覺得，素食窗口的素菜偏貴。 記者昨天在復旦邯鄲校區本部餐廳一樓看到，“素食窗口”四個大字映襯著紅色的背景牆。素食菜肴包括黑木耳烤麸、荠菜炒豆腐干、西芹金針菇、黃瓜、素雞等。最便宜的豆芽1元2角，而其余大部分菜肴在4元左右。素食窗口吸引了不少嘗鮮者，部分同學慕名而來，大贊學校想得很周到。不過，也有復旦學生在校園論壇上表示，素食比葷菜都貴，搞不懂怎麼定價的。網友“MeMeda”說，“烤麸要4元錢，還是吃隔壁窗口的葷菜吧。”而“xiangr”也認為，素食專窗的菜比部分葷菜還貴，真不懂是怎麼定價的。而且，又沒有校外素食店的食品那麼精致好吃。更有網友覺得，菜價基本和肉菜持平，有點不劃算。 而校方表示，食堂服務形式的轉變，是復旦後勤公司飲食中心本學期推出的改革措施之一。這些新舉措得到了學校總務處的大力支持和鼓勵。飲食中心將不斷開拓思路，想師生所想，提供師生所需要的餐飲服務。同時也會接受師生合理化建議，從而不斷地改進。 復旦素食文化協會在“台商廟會”設立展位供應素食宣傳素食文化 復旦大學素食文化協會自2002年4月1日，協會的宗旨在於弘揚和傳播中外傳統素食文化特別是現代素食理念，力在倡導一種基於深刻的人文關懷和環保意識的健康、環保、文明、合理的飲食習慣，追求簡樸、清幽、淡雅、符合自然之道的自在的生活方式，簡而言之即是“護生”與“護心”。協會自成立後便受到了《青年報》、《21世紀英語報》特別是英國廣播公司(BBC)等多家媒體的關注與報道。三年多來開展了一系列既兼有豐富的文化性和較大的轟動性的活動，如素食餐會、素食文化講座和素食人生座談、素食美食節、素食瑜珈,素食主義美麗課堂等，並得到上海多家知名素食店尤其是棗子樹的大力支持。協會為諸多愛好素食的朋友創造了良好的交流空間，也積極展開了各種愛心活動如在棗子樹做義工等。幾天前在上海舉辦的“台商廟會”中，復旦大學素食文化協會就設立展位供應素食食品並宣傳素食“健康、綠色、環保”的諸多利益。
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