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豆腐豆漿增強記憶

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    豆腐是中國傳統的健康食品。最近,對豆腐的健康功效又有了新發現。據台灣《康健》雜志報道,一項新研究指出,豆腐和豆漿能增強記憶力。

  國外一項研究將學生分成兩組,其中一組連續吃10周豆漿、豆腐等黃豆制成的食物,結果和另一組沒有吃大量黃豆制品的學生相比,他們的記憶力測驗成績進步,而且反應也變得更快。專家介紹,黃豆制品中含有一種植物性雌激素──異黃酮素,被認為對促進記憶力、預防失智症有幫助。

 

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即以此功德,莊嚴佛淨土。上報四重恩,下救三道苦。惟願見聞者,悉發菩提心。在世富貴全,往生極樂國。

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