淨空法師講述 妙音記錄
我學佛六個月之後就吃長素了。並沒有人勸我。我為什麼會吃長素?念了一部《地藏經》害怕了,覺得跟眾生怨結得太深了。我在抗期間,還是做學生的時代,我很喜歡打獵,打了三年獵,殺了很多生,看了《地藏經》上講的果報都是地獄、餓鬼、畜生,嚇得一身汗!從此以後,我吃長素,不殺生,提倡放生,贖罪呀,我是讀這經得到的啟示。
那麼,素食在頭二、三年不適應,體質變化,但是我不改變,開頭吃了二、三年素食,臉上發青,人都很瘦,我的長官朋友看到我,都說“你學佛迷了啊,你的營養不夠啊,你的身體不行啊,有病啊!” 但是我每半年到醫院檢查一下身體,沒有病。沒有病我就安心了,瘦沒有關系,面黃也不怕,逐漸逐漸就好轉。所以一定要堅持。跟眾生結的冤仇非常可怕。
那麼現在得到一個證明了,素食是最健康的飲食,我身體轉變過來的時候,大概是四十歲的時候,那時李老師在台中圖書館辦大專學生講座,我在那裡兼一堂課,那些學生來自全省各地,他們把我的年齡看作和他們一樣,差不多,其實我的年齡是他們父親一輩的呀!我在四十幾歲的時候,看起來就象二十幾歲;我今年七十歲了,看起來年齡象四十幾歲。什麼原因呢?素食呀!你們要想不老、要想年輕,我教給你吃素。吃長素的人不老,吃長素的人年輕,吃長素的人也不生病。