當我在外科實習的時候,每一天都要開好幾刀,每一次的手術,總是會切掉病人身體裡面一些組織或者器官;比如說:切掉一段胃咯,切掉一節腸子,或者把膽割掉,或者拿掉子宮,甚至鋸掉一只腳,甚至用電鋸把人的頭蓋骨鋸開。醫院都會把手術切下來的東西,送一些切片去檢查,其他的部份沒有用,就由專人去處理。
有一天我從醫院的後門要回家,剛好遇到來處理的專人,他帶著一個大大的塑膠袋,裡面裝的都是一些從人體割下來的東西。胃啦、腸子啦、膽啦,他拿著那個袋子正要走出醫院的後門。我們醫院後門外面有一攤販是賣豬肉的,這位專人提著那個袋子從豬肉攤前面走過去,我看到這一幕忽然間愣住了!因為,實在是一模一樣啊!假使有人調皮開玩笑,把自己割下來的胃、腸,或者是自己切下來的腎髒,也放到那豬肉攤位上,和豬肚、豬腸,種種豬內髒擺在一起,可能您也認不出來,說不定還會買回去吃得津津有味呢!實在太像了!
我們讀醫學院,在大學二年級的時候要研究“人體解剖學”,很多同學都自然不敢吃肉,為什麼呢?動物的肉和人肉實在太像了!在解剖台解剖屍體下來,再去自助餐店看到肉,無論平常多愛吃肉的人都沒胃口,總覺得和台上的人體肌肉、內髒的形狀、味道都一模一樣。假如我們自己要被開刀割肉,就會害怕得全身發抖,但是吃別的動物身上割下來的肉,就說:“真香!真好吃!不吃不行,不夠營養。”這令我想起一首詩:
莫道群生性命微(我們不要認為其他眾生的生命都是微不足道、不值得重視的),
一般骨肉一般皮(它的骨肉和皮都跟我們一樣,是會痛的);
設身處地扪心問(我們設身處地交換角色來問問自己):
誰肯將刀割自身(有誰肯拿刀割自己的肉給人吃呢)?
很多人晚上不敢自己一人到“人體解剖室”,也不敢自己一人到殡儀館冷凍庫,說是怕死屍,卻不知道自己家中的冰箱內死屍更多,而且有的斷頭,有的斷腳。也有很多人不敢晚上自己去墳墓,說是怕鬧鬼,卻不知道自己的肚子也經常作動物的墳墓、鬼屋,而且隨便“下葬”,都沒看“好風水”。
以前有位林世敏老師很風趣,他告訴我們說:假如您要勸人吃素,千萬別講:“你吃的魚罐頭,就是個魚棺材”,也別講“你吃的香腸,那個腸原是裝豬大便的”(相信如果用“糞桶”改盛飯菜,你是不會去吃那飯菜的),您要勸人吃素也別講“漢堡裡包的是牛屍體”,以免讓人起反感。同學們哄堂大笑,也在笑中覺醒了……