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糖醋鮮藕 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	1、取藕中段，去節刨皮，洗淨後切成長條； 2、面粉，鹽，水同放碗中調成糊； 3、調入適量小蘇打攪勻；     4、將藕條掛勻面糊； 5、逐條放入燒至五成熱的鍋中； 6、炸至微黃色撈起；     7、再將油溫燒熱至六成熱，復炸至金黃色時撈起； 8、醬油，白糖，醋，濕澱粉調好汁； 9、倒入鍋中燒開，放入藕條迅速翻炒，淋芝麻油出鍋。
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