淨空法師：現在的雞鴨豬肉吃不得
摘自淨空法師之《淨土大經解演義》
現在人與植物對立，怎麼跟植物對立？你用的化肥，你用的這些農藥，這不是殺害那些病害蟲，連植物本身都遭到災害。所以現在這些植物，看起來是很好看，營養價值跟從前相比恐怕損失一大半。這就是什麼？植物它來報復你。動物報復，現在人吃的這些肉，這肉能吃嗎？你吃了牠，牠也要你的命，還是人為的。你要讓這些動物加快的生產，給牠注射這些荷爾蒙幫助牠趕快長大，牠的生命也遭受破壞，所以帶著許多的病菌。你吃了牠，今天什麼奇奇怪怪病都發生了，病從口入，這是牠對你的報復。真正了解事實真相，不敢吃了。
好像三、四年前，我有一次在山東慶雲，齊居士邀我到她的家鄉去玩，看到一個養鴨的機構，帶我去參觀，看他的小鴨。裡面的主管把小鴨提了一只放在我手掌上，跟我手掌一樣大，就這麼長，很大的一個小鴨。他問我，他說：「法師，你看看這個小鴨出生多少天？」我估計至少十天。他告訴我：「昨天出生的。」我嚇一跳！從來沒見過，昨天出生的，今天長這麼大。我問他：「你這只鴨子長大了，賣到市場需要多少天？」「兩個星期。」我們從前在家鄉養鴨子養那麼大，至少養半年。這還能吃嗎？他告訴我，北京烤鴨三分之一是他們提供的。我回頭告訴大家，不能吃，要你命啊！你要牠的命，牠就要你的命。
山河大地，你對不起它，任意的去開采、去破壞，把自然生態破壞了，山河大地也報復你。地震、洪水、旱災，這些麻煩是它來報復你，你怎麼對待它，它怎麼報復你。它不是死的，一塊泥土、一粒沙塵不是死的，它是有機體，它有受想行識，你怎麼能這樣對待它！這個事實真相，佛在大乘經裡，三千年前就講清楚、就講明白了。
「又，若有眾生，睹菩提樹，聞聲，嗅香，嘗其果味，觸其光影，念樹功德，皆得六根清徹，無諸惱患，住不退轉，至成佛道」。這一段裡著重在嘗其果味，六根，舌根也說到了，前面是眼耳鼻，這是舌，舌根。你看你六根所緣的六塵境界，在我們這個世界現在都是苦，佛在這經上告訴我們真話，飲苦食毒。我們現在生活真可憐，為什麼？嚴重染污。科學技術不是好東西，我們很冷靜的去觀察，它帶給我們的方便不多，我們付出的代價太不值得了。付出什麼代價？地球毀滅，你說值不值得。
科技造成的染污，現在人知道了，水土的染污太明顯了。現在許多人在呼吁，將來，可能是很快的將來，地球人得不到干淨的水，飲水沒有了，這問題嚴重！土壤染污了，嚴重的化肥跟農藥。東西是種出來了，種出來之後，這個土地再不能種東西，它有毒了，你怎麼辦？這些東西科學技術放在裡面，好像長得是很好看，長得快、長得多，但是營養價值跟從前人工方法一比相差很遠，營養沒有了。水裡面這些毒素、土壤裡的毒素，到什麼時候才能清除掉，才能恢復正常？那就不是短時間。現在技術發達，砍伐森林，破壞大自然的生態平衡，造成什麼？造成旱災、水災、風災，人類這種貪瞋癡慢不善的心態造成的；嚴重的災害，地球溫度上升，南北極磁極產生了變化，這不是自然現象，自然現象是溫和的，這是人為的。
……
這第三個條件，佛教我們，「多少修善」，或多或少，別忘記要修善，遠離一切不善。善不善的標准就是世尊講的《十善業道經》，《十善業道經》就是標准。頭一個，不殺生，真正做到不殺生，你一定是不吃肉。所以，有很多人聽到這句話不敢學佛了，為什麼？他要吃肉，沒有肉他飯就吃不下去。他為了要活命，所以他一定要吃眾生肉，以為吃肉才有營養。現在這個話有問題，從前古時候眾生肉可以吃，現在肉不能吃。為什麼？現在肉有毒，這些畜生喂的那些飼料，你要去看一下你會嚇壞了。我是前幾年，是四年前是五年前，齊素萍居士邀請我到慶雲去參觀，她在那裡建的海島金山寺，我去看的時候還沒完全完工。當地的領導很歡迎我們去參觀，第二天陪同我去看一個養鴨的基地，規模很大，帶我去看。這裡面的，大概地位也相當高，是這個基地裡頭的領導，陪同我參觀。我看到小鴨，他提了一只放在我手掌，跟我手掌一樣大，這麼長，小鴨有這麼大。他問我，他說法師你看看，這個鴨子出生幾天？我估計，至少十天到一個星期的樣子，七天到十天牠才能長這麼大。他告訴我，昨天出生的。我就呆了，昨天出生的，今天長這麼大！你這鴨子長大賣給市場，多少時間？兩個星期。我們從前在鄉下養過鴨子，鴨子長大賣的時候多久時間？差不多半年。怎麼現在兩個星期就可以賣了？牠吃的什麼東西？全是化學肥料、激素，就是讓牠膨脹。這東西能吃嗎？他告訴我，北京烤鴨三分之一是他們這個場提供的。我回過頭來告訴我們的佛友們，鴨蛋不能吃，別說鴨不能吃，鴨蛋都不能吃。為什麼？牠不正常！所以現在人得了許許多多怪病，病從哪裡來的？古人說得好，病從口入。我聽台灣同修告訴我，現在養豬，六個星期豬就賣掉被殺掉了，就長大了。在從前，要養十個月到一年，牠才能長那麼大，現在六個星期長大了。像雞、鴨的時候，二、三個星期就去賣了。所以現在不可以吃了。
我跟方老師多年，老師過世之後，我常常到他家裡去，照顧師母。我曾經有一次問她，我說師母，妳冷靜想一想，妳們現在吃的這些肉食，豬肉、雞肉這些東西，跟四、五十年前妳們吃的這些東西，味道一樣不一樣？她很冷靜，大概想了五、六分鐘，然後告訴我，不一樣。真的，不但是吃肉食不一樣，我們吃的稻米、蔬菜都不一樣。從前蔬菜香，鮮味，現在沒有了。你看我們從小吃蘑菇，蘑菇的香味很遠都聞到，真的香味，現在沒有了，現在吃的都沒有味道；東西長得很大，很好看，沒味道。這個與多少修善有關系，有什麼關系？從前的人心善良，影響一切動物也善良，植物也善良。善良，它就生長得正常，有它正常的能量，有它正常的滋味。現在完全反常了！常是什麼？中國人講五常，常道，不能變的，永恆不能變的。五個字，仁，仁愛；義，義是循理，什麼事情都合情、合理、合法，合理；禮貌，人與人之間禮不能夠失掉，禮失掉人就亂了，家裡秩序亂了，社會秩序也亂了，沒有禮了；智，智是理智，不能用感情，要用理智，處世待人不能用情對待，用智對待；最後是信，仁義禮智信。《左傳》上說「人棄常則妖興」，這句話怎麼說？人要把五常丟掉了，也就是不仁、不義、無禮、無智、無信，這個人就不是人了，是什麼？妖魔鬼怪；妖魔鬼怪不仁、不義、無禮、無智、無信，他已經不是人了。所以，家不像家，社會不像社會，國不像國，世界不像世界。
