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| 聖嚴法師 |
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：素食護生
：素食文化
肥嫩閹雞肉的真相
青年醫師張偉六自殺身亡！報紙上刊登了這令人難以置信的新聞。 張醫師今年二十九歲，去年醫大畢業後在泰國曼谷政府醫院服務。張醫師家庭出身富裕，父母慈祥和藹，三位姐姐都已出嫁，作為幼子大家對他疼愛有加。張醫師長得英俊潇灑，是個翩翩的美男子，羨煞了許多少女。 一個前程似錦，令親戚好友羨慕的天之驕子，任誰都不肯相信他會自殺。所以醫院專門成立一個法醫團，調查此自殺案。調查從張偉六的家庭背景開始，六年的學校生活過程，以及畢業後到醫院工作，全部數據記錄有五百多頁。可見上司和同事對他的自殺非常重視。 報告書中有一段：將近一年來，開始發現，原來是雄赳赳、氣昂昂的大丈夫，舉止行動似乎有點兒娘娘腔。大家起初都認為他自幼家中三姐一弟的家庭環境，現在工作與女護士在一起的緣故。醫學上稱為體內女性荷爾蒙過盛，蓋過雄性荷爾蒙。據張偉六的主治醫師吳威昌的檔案：病人（張偉六）不但不能修正雌雄荷爾蒙，使其平衡，甚至已患性無能。按例這般年紀是極少會患此病症。而且他的家庭背景良好，本身潔身自愛，是個保守的人。他離開父母，只身處於色情泛濫、性誘惑極高的曼谷，仍能守身如玉，確實是難得。 報告中有一段值得研究的記錄：張偉六是泰國南部內地人，以優異成績考取曼谷醫科大學，就讀醫科大學六年間，寄宿在學校附近的公寓。每天早餐喝咖啡或其它飲料，午、晚兩餐都是吃雞飯。這是泰國人喜愛的著名海南雞飯，沒有青菜，以雞肉為飯佐，是既便宜又可口的快餐。張偉六最喜歡吃雞翅膀和雞頭，因此雞翅膀、雞頭一吃便是六年。 “值得研究”便是這裡：以前農戶養雞，最少需要六七個月才長成出售。現在科學養雞，只需要四十天，居然長有三公斤重。以前公雞養到青春期不會發肥長大，人類為了享受口福，便把雄性的腎睪丸割掉，使雞肉又肥又嫩。而現代科學昌明，發明用藥物使雞和其它家禽失去性機能。例如將黃豆般大的藥丸，嵌在雞冠下或翅膀下的肌肉裡，也有將藥物混入飼料中。所以當我們在享受肥嫩閹雞肉時，不知不覺把藥物吃到肚子裡去，怪不得現代患性無能的人那麼多，這都是吃閹雞，閹豬肉所賜。 張偉六最喜愛吃雞翅膀、雞頭，是藥物的集中點，首當其害的是，將抑制雄性荷爾蒙的藥品全收在體內，整整六年，將藥物累積起來，其藥量大得驚人。最後，連自己當醫生都不能治好自己，做人還有甚麼樂趣可言。這便是轟動一時的醫生自殺案的初步研究結論。張偉六自殺的前因後果，固然是他無知造成，然而根據張家的背景，還發現一個驚人的報告，那便是張偉六的祖父，一輩子以閹雞、閹豬為職業，這是在家鄉的事；張偉六的父親還跟隨過兩三年，便不願繼承父業，操此“絕種”的職業。殊不知道祖父曾操這項“絕種”的職業，到了第三代竟然是自殺絕後，還有誰敢不相信因果報應呢？
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