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能助你健康活到90歲的醋泡姜 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	能助你健康活到90歲的醋泡姜     “早吃姜，補藥湯”：每天早晨三片醋泡姜，不勞醫生開藥方! 　   中央電視台《中華醫藥》播出了一期節目“我的健康姜中來”，全面介紹了國醫大師，吃醋泡姜的養生經驗。 國醫大師路志正年高90歲了，但從體檢報告上來看，身體各個髒器的健康水平，都相當於中年人的水平，那還真是“90歲的年齡，40歲的心髒”，那他是怎樣保持的那麼好的呢？ 路志正以善用脾胃調理之法而聞名，自然十分看重生姜的這個功效了，不過按照上述理論推斷，他吃了40多年的醋泡姜，那脾胃應該保養的不錯吧，那僅此而已嗎，路老說了，當然不僅僅是這樣了，我“90歲的年齡40歲的心髒”，跟這個姜，那也是密不可分的。 從上個世紀70年代開始，路老就和孔子一樣，養成了每天“不撤姜食”的習慣。這個習慣堅持了40年，90歲高齡的路老，確實在脾胃方面受益很大。 每天吃點這個，我食欲旺盛，食欲旺盛，少得感冒。 但吃醋泡姜是不是只養脾胃呢？根據路老的臨床研究，醋泡姜的確是能保持脾胃功能正常，更關鍵的是，脾胃功能正常，很多問題都迎刃而解。心髒病跟胃特別有關系，膽固醇從哪兒來的？就從腸胃來的，痛風從哪兒來，同樣從腸胃來的，高血壓都有關系，因此，我們把腸胃、脾胃搞好了，那就都解決問題了。 　　所以每天吃醋泡姜對人健康是非常有幫助的。醋泡生姜不僅養生效果極佳，而且作為一道調味的小涼菜還很不錯呢，東西雖好，但不要貪吃哦，每天2-4片即可。 原料：生姜一塊（最好選用鮮姜）米醋或陳醋一瓶 做法： 1.生姜切片 2.把切好的姜片放到一個罐子裡，倒入米醋或陳醋。 3.醋倒滿，沒過生姜。 4.取一小塊保鮮膜，折疊成一小塊。 5.把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。 6.蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱裡一個星期後就可以吃了。
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