印光法師文鈔續編卷下
祭祖用素序
食肉一事，大是怪事，但以習行既久，不知其非，反以為禮。故祭天地，祭祖宗，奉父母，待賓客，皆以肉為表示誠孝恭敬之物。世間聖人，不說三世因果，六道輪回之事理，亦隨順俗情而行，又復諄諄於仁民愛物之道。推聖人愛物之仁，可知以肉表誠孝恭敬之非義也。夫表我誠孝恭敬，當以極慈祥清淨之物方可。何可以豬，羊，雞，鴨，魚，蝦等極穢污之物，又復活活殺死。此等諸物死時，其慘痛怨恨，難以言宣。有仁心者，何忍以殺彼諸物，表我誠敬乎。試思此之誠敬，為順理之誠敬乎，抑悖德之誠敬乎。仁人祭祖，尚求仁者之粟，今求屠劊之肉，是焉得為誠敬乎。由是言之，殺生以祭天地，是逆天地好生之德，天神地祇，豈以此諸穢物為香潔，而歆飨之乎。蓋祭者，欲藉此以食其祭品耳。至於祭祖宗，奉父母，待賓客，當思有益於祖宗，父母，賓客，方為合理。今以極慘酷之殺業，為我致誠敬之表示，令祖宗，父母，賓客同膺殺禍，此之誠敬，是禍害，非誠敬也。而況一切眾生，皆是過去父母，未來諸佛，不加救濟，反為表我之誠而加殺害乎。
梵網經雲，若佛子，以慈心故，行放生業。一切男子是我父，一切女人是我母，我生生無不從之受生。故六道眾生，皆是我父母。而殺而食者，即殺我父母。楞嚴經雲，以人食羊，羊死為人，人死為羊，死死生生，互來相啖，惡業俱生，窮未來際。汝負我命，我還汝債，以是因緣，經百千劫，常在生死。入楞伽經，斷食肉品雲，一切眾生，從無始來，在生死中，輪回不息，靡不曾作父母，兄弟，男女，眷屬，乃至朋友，親愛，侍使，易生而受鳥獸等身，雲何於中殺之而食。世人只知現世，不知過去未來，故殺彼之身，充我之腹，以為理所應當。若知其生生世世，互相酬償，及我與此諸物類，互為父母，兄弟，眷屬，互生。互為怨家對頭，互殺。勿道不敢自食，即祭天地，祖宗，奉父母，待賓客，亦不敢用肉。以肉乃精血所成之物，謂天地神祇飨此，何異誣人食污。祭祖，奉親，待客，何異殺過去祖宗，父母，賓客，奉現在祖宗，父母，賓客，又令祖宗，父母，賓客，永劫常受殺報乎。
且勿謂人畜輪回，渺茫難稽，史鑒所載，多難勝數。即就近見聞，亦復不少。固當深信，勿造殺業，以既造殺業，必受殺報。經雲，菩薩畏因，眾生畏果。畏因，則不造殺因，自無殺報。畏果，則徒勞畏懼，了無所益。余姚周善昌，自歸依後，不食葷腥。以明年值辦二十九世祖柳庵公祭，向之祭品，均有定例，不許改革。彼預與其族叔祖楚瑺公，議其辦法。瑺公，乃明理通人，極為贊成。遂於冬至日，聚合族通過，從明年起，以後祭祖，概用素品，不用葷腥，大家通皆允許，永為定例。祈余為序，使後世子孫，及見聞之人，各行真孝，因略說其所以雲。
古者喪禮絕不用葷酒
印光法師文鈔補編 答孫慶澤居士喪禮不宜用葷書
現今世道陵夷，禮法壞亂。凡所行事，通皆圖撐架子，壯場面。不知何者應法，何者應戒。汝母既在生吃素念佛，臨終尚有瑞應，勿道葷不宜用，亦當勉遵母意，全體用素。古者喪禮絕不用葷酒。隋炀帝為太子時，其母死，不敢吃肉。偷令用竹筒裝肉，以蠟封口，用包袱裹而進之。可見喪中用肉，古儒者如此之嚴，雖為太子尚恐人知，作此種辦法。今人自己也吃肉，且以肉享賓客，賓客皆不知喪是何事，居然飲酒食肉，當做一場熱鬧開心事辦。其於先王禮法，全體違背，而只知其要人誇美。如欲避用素系為省錢之嫌，宜標示大義，而特提出若干錢以作公益，則人自不至以省錢怪也。人子於親，當令神識得所。今之為人子者，多多皆是以落井下石為孝。如其不肯下石，似乎羞慚無顏見人一樣，越下的石多，越自為得意。可憐父母一生為兒女，及至其死，又借此喪事殺諸生命以祭其靈，以宴其賓，以自食啖。尚揚揚得意曰，我於我親喪，殺了幾只豬，買了幾多雞鴨魚蝦，以宴賓客。我父母生我一番，我也可謂盡心焉耳矣。而不知因親喪殺生，令親受殺報。凡眼不見，謂為行孝。天眼視之，比殺親為更可憐憫。何以故。以所殺生多，令親與自己及賓客，生生世世，相為酬償，可不哀哉。成家之子，不借重債。況欲行孝，而借性命之債乎。汝雖皈依佛法，恐於此理未能了然，故為汝說。即家中兄弟姊妹，有不知此理者，宜以光言令彼看，為彼詳說所以。彼等若曉得此理，誰肯行落井下石之孝。行落井下石之孝，雖虎狼尚有不忍，況人乎哉。但以世人不知三世因果，固執世間習慣之事，以行喪禮，其悖先王喪禮也，大矣。汝與光未一面，汝母與光亦無相識，光何必要絡絡索索討人嫌，說這些空頭話做什麼。不過念汝尚信光，汝母一生勤儉慈惠，念佛修善。光唯欲汝母得利益，不願汝母由汝等不明大理，致令受損。若汝等不怕自己母親受損，不肯令其得益，則亦只好任汝等，光豈能強汝等不行乎。然光已說過，光心無愧。光若不說，便失光之身分。何以故。以汝以光為善知識故。譬如有人，欲得歸家，問路於人，必須指其當行之正路，不當行之岔路。汝若仍依己見，一定要向不當行之岔路去，乃汝之過，與指路者無干也。祈谛審吾言，是騙汝耶，是成就汝之孝道耶。知好歹者，當不以吾言為謬。
