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如果您有糖尿病朋友一定要轉告這個 很贊的訊息: 是糖尿病患者的福音
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糖尿患者不宜多吃甜食,南瓜是甜的,偏偏卻對於防治糖尿大有幫助。 個中玄機值得仔細研究; 在各種食物之中,南瓜(即番瓜或金瓜)對於 糖尿病的療效可以真是數一數二的。
近年日本和中國內地醫學研究證實:糖尿 病患者長期吃南瓜或南瓜粉,病情減輕機會特別高, 尤 其是輕型及中型的患者大多在服內之後症狀改善,精神轉佳,減少口渴。
糖尿病一般由於人體內胰島素分泌不足, 至某種程度, 導致葡萄糖的正常利用受到影響,使血糖上升,終於由尿中排出體外。
而胰島素這家伙則必須有鉻和鎳這兩種微 量元素才可發揮作用, 倘若人體內吸收的鉻和鎳不足,胰島素的活動即減少。
南瓜正好含有豐富的鉻和鎳,所以對於糖 尿病患者是天賜良藥。而且, 南瓜含有大量植物纖維,產生延緩小腸吸收糖份的效果, 這樣患者不會在飽食之後血糖急劇上升,令胰島素更加重負 擔,反而可以逐步恢復正常功能。
此外,南瓜另含有蛋白質、胡蘿卜素及多 種維他命和胺基酸(胡盧巴鹼、腺嘌呤、 精氨酸、瓜氨酸、天門冬素、多縮戍糖等)、多種礦物質 (鉀、磷、鈣、鐵、鋅、硒等), 含碳水化合 物卻很少,因此健康有益。
據中國醫學的說法,南瓜性味甘、溫,入 脾、胃經;功能補中益氣, 化痰排膿,消炎殺蟲,止痛。 若是脾胃濕熱、胸脘脹悶者,則不宜。
南瓜原產非洲及南美洲,後來傳入印度、 中國;有多個不同品種, 所以形狀顏色往往不同。美洲南瓜特別巨型,圓筒形,瓜皮有黃、白、紫、綠等色。 印度南瓜皮較柔滑,白色或奶白色,也很巨型,圓形或長圓形。中國南瓜扁圓形,先 端下凹,皮外有稜,未成熟時呈綠色,成熟之後 轉橙黃或金黃色,表面有一層赤褐色的霜。
近年來,全球各地掀起了南瓜熱,因為它有減肥 美容的功效,特別是日本各大城市 出現了烹饪南瓜奉客的專門店,推出南瓜湯、南瓜沙律、南 瓜雪糕等, 中國各地流行南瓜粉,香港也買得到。
由於它有減肥及美容的效果,日本人近年 掀起了南瓜狂熱,奉之為「蔬菜之王」。 南瓜的藥用價值開始為各地醫學界認識,它的美味也受到大眾欣賞。
除了防治糖尿功能之外,原來南瓜整棵植 物還有很多神奇的效用, 例如:防 癌:南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用,制止癌細胞出現。
杜蟲:南瓜籽具有 很好的殺滅血吸蟲幼蟲作用,對 於蛲蟲病、蛲蟲病等患者療效顯著 (方法是空腹細嚼後吞服南瓜籽)。 治高血壓:多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟), 可降血壓。
治哮喘:蒸熟南瓜混和蜜糖吃,早晚一 次,長期服用。
治久咳:南瓜籐煎去頭,插瓶中,令其汁液流 入,廿四小時後取汁用開水沖服。
治浮腫、腹水、小便不暢:南瓜蒂燒存性 研末,溫開水送服,每日三次,每次二 克。
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糖尿病克星 -六角豆
請注意六角豆(Bhindi)的另一名稱為「秋葵」 上個月,在一個電視節目中我獲悉一種糖尿病的治療方法。由於我是個糖尿病患者,我嘗試了而它非常有效,我的血糖現在已得到了控制。實際上我已經減少了我的藥量。拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分,再沿長身中間界一小刀,然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室溫﹞中,蓋好並在室溫下放置過夜。清晨,在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。
每日堅持如此。在兩個星期內,你將看到血糖降低的驚人效果。
我的妹妹已擺脫了她的糖尿病。她已注射了多年胰島素,但當每天早上服用六角豆並持續數月後,她已停用了胰島素而每天堅持服用六角豆。她每晚將六角豆切碎,加入水中並在第二天早晨將它喝光。
嘗試一下,即使並沒有對你起多大作用也不會帶來任何傷害,但由於多數案例是慢性作用的,在看到效果之前你需要堅持服用數月。