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豆油皮炒香芹，素食必不可少 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	材料：豆油皮，香芹 制作方法： 1.豆油皮較厚，提前放在水裡泡發一下，洗淨切絲待用。 2.將芹菜摘去老葉和根，在滾水中焯一下撈出過涼擠干水分，用刀背拍松切成段，裝盤待用。 3.熱鍋放油，爆姜末，放入芹菜翻炒，放入提前准備好的豆皮翻炒。 4.加入精鹽，醬油，白糖，清湯用小火喂入味。 5.最後放入味精，水澱粉勾薄芡，淋上香油，出鍋裝盤即可。 豆油皮，營養豐富，好吃美味，富含蛋白質和氨基酸很高。是過年過節，素食者必不可少的飲用佳品。 霖霖素食 http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1.w6850632-5230298117.8.cgASWF&id=36704341829
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