首頁
:素食護生
:素食制作
素食制作:香菇板栗青菜配
原料:生栗仁、干香菇、蒿子桿、油、鹽、醬油。 做法: 1,干香菇用冷水泡發,切成兩半。 2,蒿子桿摘洗干淨,在加了鹽的開水裡滾煮1分鐘,撈起過冷水沖涼,瀝干,碼在盤底。 3,熱鍋涼油,先放入香菇炒香,再加入栗子仁翻炒片刻。 4,注入開水,沒過香菇和栗子,加適量醬油,蓋上鍋蓋,小火焖煮15分鐘。 5,打開鍋蓋,大火收湯,燒至還剩一點湯汁的時候,灑少許鹽,翻炒均勻,起鍋,盛入碼放蒿子桿的盤子裡即可。
上一篇:素食制作:剁椒燒茄子
|