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| 聖嚴法師 |
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：素食護生
：放生護生
為什麼不能吃牛肉和狗肉
人所犯的罪惡之中，殺生最為嚴重了；而殺生的罪惡中，又以殺牛的罪最為嚴重；而且吃牛肉的人，與殺牛人的罪是相等的。蕭東白先生說：“我奉勸世人，不要吃牛肉；因為牛為人耕田拉車，對世間很有功勞，反而卻遭到殺戮；要知道我們吃的食物是從何而來？那多半是牛的功勞啊！我們怎麼忍心把牛殺了煮來吃呢？”又說道：“牛被殺死之後，肢體被肢解了，而牛的兩只眼睛，仍然是張開的啊！牛它死後張開雙眼，豈是徒然地白白地張開而已，就是在看那些殺它吃它的人，能夠保住人身多久；這樣的殺業與仇恨，來生不變為牛才怪呢？”至於狗對人類也有功勞，而且對主人非常的忠義，對人類也沒有害處，所以殺狗吃狗肉的罪過很大；不但販夫走卒貪吃狗肉，連上流社會人士或讀書人，甚至官位高的人，也常常以為吃狗肉是一種豪放的行為，還把狗美其名叫做地羊呢？讀書的目的是要明理，怎麼會對這事卻是如此的糊塗呢？宋珏先生說：“我今生若是不痛切的戒除吃狗肉這個毛病，來生我就會有尾巴啊！”我認為並不需要等到來生，只要看看那些殺狗和吃狗肉的人，從前面經過，就會被許多的狗對著他狂叫，這是什麼原因呢？或許是他們的形體已經先產生了變化啊！ 然而我們只是個人，或是自己的家人，守著不吃牛肉的禁戒；所產生的功效，還是很有限的啊！為何不做一個結緣冊子，隨時帶在身上，遇到人就宛轉的勸導感化，使他們也能夠永遠的戒除，不再吃牛肉了；這樣豈不是更好嗎？而且向人勸化募款，遇到有善根有信心的人，尚且多會施捨財物，而我們今天只是求人，不要殺害生命，不吃牛肉；不會花費對方一粒米一分錢，而所得到的福德，實在是說不盡啊！感應錄說到：“能夠勸一百個人不吃牛肉的人，壽命可以增長十二年。”這又是一個非常明顯有效的證驗啊！希望大家發心，認真的勸人，功德無量啊！
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