愈吃素愈美麗，蕭薔、王秀峰昨日參加佛光山平安燈會活動，向大家推薦充滿國際風味的素菜美食，蕭薔透露，吃素可以讓人心情平靜，茹素８年的孟庭葦說：“生活愈簡單、愈樸素，反而愈快樂。”
佛光山大年初一開始即將舉辦一個月的“２００２年國際平安燈會”，為了向大家推薦國際風味素食和民俗藝術表演，蕭薔昨日特別穿著明艷的和服，透露自己的美容秘訣：“我吃了一整年的素菜，不但皮膚變好，心情也非常平靜，到現在還每天吃５種蔬果保養。”
蕭薔說，６年前，她突然覺得肉有腥味，所以吃了一年的素菜，到大陸拍戲期間也吃鍋邊素，發現食物真的可以影響心情。
因為小狗罹患犬瘟熱，孟庭葦８年前就發願吃素，現在不但虔心學佛，一年前更退出歌壇發願從此只唱佛教音樂，孟庭葦一個人住在台北，每天早晚課、讀書、參加法會，朋友都說：“她除了沒剃度，根本就是一個出家人。”
孟庭葦坦承，父母也很擔心她遁入佛門，但她覺得結婚、出家都是因緣，她都不排斥，上個月才辭去廣播節目的她不諱言：“我現在是自由業，收入很微薄，生活也很簡單，貪嗔癡是人生煩惱的根源，只要領悟這個道理，就可以活的很快樂。”
