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| 聖嚴法師 |
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：素食護生
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喝水的塑料瓶子有毒嗎從瓶底數字辨別
塑料回收標志好似塑料容器的身份證，小小的三角符號一般印刻在塑料容器的底部。三角框內的數字從1至7不等，每個編號背後代表著一種規格的塑料容器，意義毫不相同。 “01”喝完就丟 “01”代表PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯），最常用於制作礦泉水、碳酸飲料等瓶裝飲料中。為大家所熟知的是，由這種材質制成的飲料瓶不能裝熱水，只適合裝暖飲或凍飲，裝高溫液體或加熱則易變形，溶出對人體有害的物質。 科學家同時發現，這種塑料制品使用超過10個月後，可能釋放出致癌物。因此建議喝光了的飲料瓶就丟掉，不要再用來作為水杯，或是儲物容器。以免對健康造成危害，得不償失。 “02”不建議作盛水用具 “02”代表HDPE（高密度聚乙烯），裝有清潔用品、沐浴產品的塑料容器或是在商場中通用的塑料袋多是此種材質制成。可耐110℃的高溫，若標明用於食物則可用來盛裝食品。盛裝清潔用品、沐浴產品的塑料容器可在小心清潔後重復使用，但常因不好清洗，留下殘留，從而變成細菌的溫床。 如帖子提到的，不同於其他的飲料瓶，4L裝的農夫山泉底部標記為02。雖然看上去比一般的礦泉水瓶牢固很多，但也不建議用來做盛水的用具，長期使用有害物質產生的可能性很大。 “03”千萬不要讓它受熱 “03”代表PVC（聚氯乙烯），常見於雨衣、塑料膜。用該材質制成的塑料制品易產生兩種有毒有害物質：一是生產過程中沒有被完全聚合的單分子氯乙烯，二是增塑劑中的有害物質。這兩種物質在遇到高溫和油脂時容易析出，若是不慎進入人體，容易致癌。故很少用於食品包裝，若碰巧遇到，千萬不要讓它受熱。 “04”超過110℃會出現熱熔現象 “04”即LDPE（低密度聚乙烯），保鮮膜、塑料膜的原料，耐熱性不強。合格的PE保鮮膜在溫度超過110℃時會出現熱熔現象，留下一些人體無法分解的塑料制劑。而若包裹在食物外部同時加熱，食物中的油脂更容易將保鮮膜中的有害物質溶解出來。 “05”小心清潔後可重復使用 “05”代表PP（聚丙烯），這是唯一能放入微波爐中加熱的材質，所以成為了制作微波爐餐盒的原料。耐130℃的高溫，熔點高達167℃，透明度差，小心清潔後便可重復使用。 需要注意的是，一些微波爐餐盒，盒體以05號PP（聚丙烯）制造，但盒蓋卻以06號PS（聚苯乙烯））制造，PS透明度好，卻不耐高溫，所以不能同盒體一並放進微波爐。以後加熱餐盒前，別忘了先把蓋子取下喲。 “06”切忌直接加熱碗裝的泡面盒 “06”即PS（聚苯乙烯），這是用於制造碗裝泡面盒、發泡快餐盒的材質。不能用於盛裝強酸（如柳橙汁）、強鹼性物質，因為會分解出對人體不好的聚苯乙烯（致癌物質）。雖然又耐熱又抗寒，但也會因溫度過高而釋出化學物，因而切忌直接在微波爐中加熱碗裝的泡面盒！ “07”小心用，便可避免“雙酚A” “07”代表PC及其他類PC，是被大量使用的一種材料，多用於制造奶瓶、太空杯等，因為含有有毒雙酚A而備受爭議。理論上，只要在制作PC的過程中，雙酚A被百分之百地轉化成塑料結構，便表示制品完全沒有雙酚A，更談不上釋出。但沒有廠家能夠保證雙酚A已被完全轉化，因而在使用過程中還需有所注意。 雙酚A，溫度愈高釋放愈多，速度也愈快。若你手中恰好有編號為07的塑料制品，可采用以下方法避免：使用時勿加熱，勿在陽光下直射；不用洗碗機、烘碗機清洗水壺；第一次使用前，用小蘇打粉加溫水清洗，在室溫中自然烘干；如果容器有任何摔傷或破損，立刻停止使用，因塑料制品表面若有細微的坑紋，容易藏細菌；避免反復使用已經老化的塑料器具。 專家建議 日常生活中，飲料瓶、礦泉水瓶反復使用的現象十分普遍。不少消費者往往喜歡將自己使用過的飲料瓶、礦泉水瓶保留著，待下次出門時再灌滿茶水或飲用水帶出門，稱此舉為“環保”、“節約”。專家表示，合格的飲料瓶、礦泉水瓶都要求用食品級的塑料做成，即PET瓶。這些食品級的PET瓶不能耐高溫，需在低溫使用，一般在70攝氏度以下使用是安全的。此外，這些塑料瓶都是一次性使用的，國家規定企業不能回收、重復灌裝使用。 塑料瓶在制作過程中添加有增塑劑，而該化學成分對人體有毒害作用，若長期用塑料瓶裝飲用水、油、酒等物質，容易把內部的有害物質溶出，從而帶進人體內。他建議，使用玻璃、不銹鋼等材質的瓶子裝食品，相對較安全。
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