現代醫學研究證實,龍眼肉含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等。龍眼肉能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性,提示其有一定的抗衰老作用。龍眼肉具有提高機體免疫功能(免疫力低下吃什麼? 提高免疫力的食物),抑制腫瘤細胞,降血脂,增加冠狀動脈血流量,增強機體素質等功效。
疲勞、熬夜、用腦過度時,立即煮一碗桂圓水喝,或者剝2、30顆桂圓生吃,這樣,腦子立即就能恢復清醒。 吃桂圓能治療頭暈、頭脹、頭痛 。 一斤干桂圓,取30顆,剝去外殼,把桂圓肉(帶核的)加水煮,水開後繼續煮20分鐘,然後把桂圓水倒出,放溫後喝下。 人就覺得特別神清氣爽。 冬天,洗頭後受了涼,照例抓一大把干桂圓,剝開洗淨後煮了一碗濃濃的桂圓水喝下,很快就好轉了。 桂圓能治長期失眠、高度近視,還能提高人的智力 。 一位老中醫,曾有一個病人因長期失眠找到他,他沒開藥,直接就讓病人回家煮桂圓水喝,不久、病人失眠順利痊愈。當時這位老中醫解釋是桂圓補養心脾,所以能治療失眠。桂圓又名龍眼。據民間傳說,很像龍的眼睛呢。但不管是否真的像龍的眼睛,桂圓對眼睛確實有好處。一個高度近視的患者,他每天用桂圓肉、桂圓核、枸杞一起煮湯喝,堅持了近一年,結果他800度的近視降到了200度。 建議,有近視眼的朋友不妨經常喝這種湯,對眼睛有較好的保健效果。
①龍眼生姜湯:有溫補脾胃作用,用於脾虛洩瀉。取龍眼肉15克、生姜10克,加水煎汁,代茶飲,連用1周。
②龍眼花生:有益氣補血、健脾安神作用,用於貧血、失眠等。將龍眼肉10克、連衣花生15克,加少量鹽煮熟後吃。
③龍眼丹參湯:有補益心脾、活血化瘀作用,用於冠心病。用龍眼肉30克、丹參、遠志各15克,加水煎汁,再加少量紅糖調服,一日分兩次服。
④龍眼洋參汁:有益氣安神的作用,用於心悸氣短、失眠健忘。將龍眼肉30克、西洋參6克、白糖少許,放碗內隔水蒸,去渣飲汁,一日分兩次服完。
桂圓含有多種營養物質,有補血安神,健腦益智,補養心脾的功效,對子宮癌細胞的抑制率超過90%,女性適當吃些桂圓有利健康。
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