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節日飲食需警惕五種健康隱患 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	很多人擔心節日期間吃下太多的熱量、蛋白質、膽固醇……下面，讓我們來看看節日飲食營養指南吧!在美味誘惑時，一定要警惕健康隱患。 　　葷食 　　健康隱患——酸中毒 　　當酸性食物與鹼性食物的比例為1：4時最合適。過多食用葷食，易使血液從弱鹼性轉為酸性，甚至出現“輕度酸中毒”，從而令人倦怠乏力，嚴重時還會使記憶力減退、思維能力下降。 　　健康隱患——胃炎及消化不良 　　葷食攝入過多，促使大量胰液分泌，易造成胰管阻塞;大量油膩食物需要通過胃來消化，胃一時容納不了就會造成負擔過重引起炎症，甚至胃擴張。還易造成腸道功能紊亂，引發腸道消化不良和腹瀉。 　　健康提示 　　1.多吃綠葉蔬菜，是吃葷腥肉類之後最佳的調味和去油膩菜肴。2.增加瓜果、薯類、菌類和茶等鹼性食物的攝入量，可使人體酸鹼平衡。3.盡量選擇較為清淡的肉食，如魚肉、雞肉等，豬肉、牛肉等肉質纖維粗的肉類應控制攝入量。 　　零食 　　健康隱患——影響消化 　　整天零食不離口，易使胃液分泌失調，消化功能紊亂，食欲減退，必需的營養素得不到保證，熱量攝入也不夠。 　　健康隱患——增加體重 　　干果、甜食類零食由於油脂含量高，吃多了很容易增加熱量，從而使人的體重增加。 　　健康隱患——多種副作用 　　干果類零食吃得過多會感覺胃脹、惡心、嘔吐，嚴重的還會引起胃炎和腹瀉。油炸零食攝入過多會損害人體的髒器。 　　健康提示 　　1.選擇杏仁等干果類零食有利於健康。2.零食最好是在兩餐之間感到有些餓時吃一點，但不可過多，以免影響正餐。
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