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| 聖嚴法師 |
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：素食護生
：健康
絲瓜19個鮮為人知的功效，非常適用
絲瓜是一種常見的蔬菜，也是很多人都喜歡吃，絲瓜營養豐富，含有大量的維生素、礦物質、植物粘液、木糖膠等物質，絲瓜除了做成美味之外，還有不錯的食療功效。那麼絲瓜的營養與功效有哪些呢?下面跟著小編一起來看看絲瓜的功效吧。 1、治鼻窦炎 干絲瓜用鐵鍋焙焦，研成細麼末。每次服6克，於早晨空腹時用溫開水沖服，連服8天。 2、治咽喉炎 嫩絲瓜洗淨搗爛擠汁，加入適量白糖。每日1匙，每天3次。 3、治風寒咳嗽 絲瓜自焙干，研成細末，煉蜜為丸，每次9克，每天3次。 4、治菌痢 絲瓜根，莖，葉均可，洗淨後搗爛擠汁每次服2匙，每天3次。 5、治奶水不足 方法1：絲瓜60克，豬蹄1根，炖熟後當菜吃。 方法2：老絲瓜1個，陰乾，燒成炭，研末，黃酒沖服，每次服9克。 6、治過敏性哮喘 方法1：絲瓜籐洗淨搗爛擠汁，每次服1匙，每天3次。 方法2：生小絲瓜2條，切斷，放砂鍋內煮爛，取濃汁150毫升服，每日3次。 7、痔瘡引起大便帶血 方法1：絲瓜花30克，槐花15克，水煎服，每日1次。 方法2：鮮絲瓜250克切塊，豬瘦肉200克切片，加水適量共煮湯，煮熟後食鹽調味佐膳。 8、治療神經痛 把絲瓜汁溫熱後飲下，用量根據症狀而定，每日100毫升左右，或者用絲瓜葉莖搗爛擠汁塗抹患部，也有療效。 9、治皮膚疖腫 鮮絲瓜1個，搗爛後敷在患處，然後再用紗布包扎，每天換藥1次。 10、治荨麻疹 鮮絲瓜葉一把，搗爛擠汁，加入少許冰片，塗抹患部。 11、治斑禿 老絲瓜切片，用力擦拭沒頭發的部位，直到局部發熱為止，每天2-3次。 12、治腳汗過多 將老絲瓜燒成炭，研成細末，撒在鞋中，赤腳連穿半月。 13、美白抗衰老 絲瓜汁有“美容水”之譽。含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩。將生長的絲瓜籐割斷，流出的液汁，用紗布蘸絲瓜水塗搽臉或肌膚，能潤肌防皺功效;也可以將絲瓜直接絞汁，調入適量蜂蜜或甘油搽，效果更好。 14、抗壞血病 絲瓜中維生素C含量較高，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症; 15、健腦美容 由於絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜籐莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺; 16、抗病毒、抗過敏 絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏功效 17、月經不順 用絲瓜絡1個，加水1碗煎服，常喝可調理。把絲瓜子烘干，加水1碗煎服，水開後加入少量紅糖，沖黃酒溫服早晚各1次，對調理月經不順有效。老絲瓜1個，燒干後研成細末，每次服9克，鹽開水調服。可治療月經過多。 18、蛔蟲病 黑生絲瓜子40～50粒，剝去殼，取其仁嚼爛，空腹時用溫開水送服(或將絲瓜子仁搗爛裝入膠囊服)，兒童每服30粒，每日1次，連服2日。 19、慢性氣管炎 經霜絲瓜籐150～240克，水煎服，每日1劑，10天為一個療程，連服二個療程。 絲瓜食用禁忌： 絲瓜性屬寒物，味甘體滑。對於咳嗽痰多色白，或咳痰多白沫的慢性支氣管炎患者，食用會加重病情。絲瓜寒滑，多食能滑腸致瀉。脾虛便溏者不宜服用。
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