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| 聖嚴法師 |
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：素食護生
：健康
減重難，5大原因作祟
一談到減肥，總是會與節食畫上等號。但偏偏能堅持節食計劃的人卻寥寥無幾。節食就該遠離食物，是什麼原因使人們總感到饑餓?經不起美食的誘惑呢?專家列舉了5大原因。 1、太多的空閒時間 人們一空下來就會感到無聊，特別是有靈活或短暫工作時間者。而閒暇之際人們慣用零食來打發時間。如果你追蹤自己在無事可做時從事的活動，你會發現自己總是走進廚房拿東西吃或去試一試新的連鎖餐館。 如果你已經意識到了在家無所事事時會吃很多零食，應盡量上網搜索要花大量時間准備的食物，隨後做一大份讓全家分享。或是在前往餐館的路上改變目的地，為自己買件新衣服或一本書。 2、荷爾蒙失調 荷爾蒙失調會使人長期處於饑餓狀態中。如果人體內沒有攝入足夠的碳水化合物，血糖會降低，導致低血糖，讓人有隨時進食的欲望。碳水化合物是人體不可缺少的重要物質，多存在於谷類、豆類和奶制品中。導致低血糖的一個原因是不適當節食。人們總覺得應該避免澱粉類食物，也就是主食，但人體仍需要能量。這時應避免精煉食物，以全谷物食品代替，因為全谷物烘焙食品富含纖維，能延長飽腹感時間，使饑餓感消失。 3、情緒抑郁 抑郁的症狀之一就是食欲的突然改變，但並不是說這意味你患上了抑郁症。你只是用食物來對抗情緒問題。工作上的壓力、情侶間的爭吵都會讓人情緒不良，有人就用大量食物來緩解情緒。當你覺得悲傷或倦怠時，可以多做運動可以調節大腦中的荷爾蒙，使人心情振作，還避免了額外攝入大量的卡路裡。 4、家中食物過多 你可能剛剛開始節食，卻發現周圍還有很多以前采購的零食和飲料。這時很多人會對自己說：“讓我先吃完這些零食，然後再開始減肥。”也就是說，你還沒有真正開始減肥，就被垃圾食品破壞了整個計劃。不要為自己找借口，最好的辦法是把沒有過期的食物捐給慈善組織，既能幫助別人，也對自身有益，一舉兩得。 5、沒有好好吃早餐 這是人感到饑餓的最重要原因。眾多專家都指出了早餐是一天中最重要的一餐，為人體提供了一上午的能量，促進新陳代謝在接下來幾小時的燃燒，並消除全天的饑餓感。早餐是在飽餐一頓後攝入健康的碳水化合物的最佳時機，千萬不要忽略。但也不要吃垃圾食物，例如，用一碗低脂牛奶泡燕麥片來代替白面包﹔一份新鮮水果代替果醬或黃油﹔一杯綠茶代替熱巧克力。這些選擇將使你攝入更多的能量以及更少的熱量。 人們對節食有個誤區：節食就是挨餓。但事實上，節食是對人體的重造。只要堅持正確的方法，節食減肥將能讓你輕松地享“瘦”健康。
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