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| 聖嚴法師 |
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：居士文章
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灶神的由來
灶神的由來：灶神，即東廚司命定福灶君，俗稱灶君、灶王、灶王爺。中國古代就有祭祀灶神的。《禮記》的《祭法》稱，「王為群姓立七祀」，在七祀中有一祀就是祀灶。但是普通百姓只能祀一锺，或者祀戶，或者祀灶。灶要生火，因此,兩漢時 期，有稱火神炎帝神農，死後托祀於灶;也有稱祝融祿回為高辛氏火正，死為火神，托祀於灶。上灶還要洗刷鍋盆，因此《禮記》的《禮器》篇又稱祭灶是「老婦之祭」，「惟盛食於盆，盛酒於瓶，卑賤之祭耳。雖卑賤而必祭之者，以其有功於 飲食，故報之也」。魏晉以後，灶神有了姓名。隋杜台卿《玉燭寶典》引《灶書》稱，「灶神，姓蘇，名吉利，婦名博頰」。唐李賢注引《雜五行書》又稱，「灶神名禅，字子郭，衣黃衣，披發，從灶中出」。灶神初為女神，或稱是老婦， 或稱是美女，說法諸多。大約出於清代的《敬灶全書》則稱，灶君姓張，名單，字子郭。當屬男神。現在民間供奉的東廚司 命定福灶君的紙馬，往往是一對老夫婦並坐，即灶君和灶君夫人的畫像。 職能：灶神之職原是主管人間的飲食制作。約在東晉前，灶神又有了監察人間罪惡，掌握一家壽夭禍福的職能。東晉葛洪《抱樸子內篇》的《微旨》稱：「月晦之夜，灶神亦上天白人罪狀。大者奪紀，紀者三百日也。小者奪算，算者三日也」。 大約成書於元明之際的《東廚司命燈儀》中有句稱，「灶神職重，秉下民倚伏之權」，「在天為七元之使者，遞日奉萬事宸庭」，「迭主陰陽，雖善善惡惡，均在修為;然是是非非，必恭記錄」。清代的《敬灶全書》則稱，灶君受一家香火， 保一家康泰。察一家善惡，奏一家功過。每奉庚申日，上奏玉帝，終月則算。功多者，三年之後，天必降之福壽;過多者， 三年之後，天必降之災殃。 奉祀：每年十二月二十四日，灶神上天，報告人間功過，定人禍福。因此，南北習俗均於十二月二十三日晚上奉祀灶君， 焚香祀送。舊時亦有士紳家於二十三日送灶，百姓家二十四日送灶之別。奉祀灶君多用糖元寶、炒米糖、花生糖、芝麻糖和 糯米團子之類，以冀塞住灶神之口，不講人間罪惡，世稱「上天言好事，下界保平安」。祭畢，即將奉祀經年的灶君舊紙馬 從灶上揭下，連同紙錠等一起焚化，以示灶神上天。除夕接神時，再行接灶神之禮，奉祀灶神後，再在灶上粘貼新的灶君紙馬.
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