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香菇板栗白菜鹵 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	原料：娃娃菜(大白菜也可)1棵、鮮香菇5朵、芋艿(芋頭)5個、板栗20粒。 　　調料：玉米油、素高湯500ML、生抽1小勺、白胡椒粉1/2小勺、鹽 　　做法： 　　1、板栗入鍋中加水煮熟。 　　2、香菇洗淨頂部切十字花刀，娃娃菜撕片改刀，芋頭一分為二。 　　3、鍋留少油，加入香菇、白胡椒粉、適量鹽炒香。 　　4、加入素高湯、芋頭大火煮開，小火煮15分鐘左右。 　　5、加入熟板栗再中小火煮5分鐘左右。 　　6、最後加入白菜煮1分鐘左右即可。
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