居士:佛法講不殺生,如果父母年邁,甚至虛弱需要一些營養品,這怎麼辦?
答:現在的素食營養完全夠用的。只是我們要了解真正的營養來源於什麼呢?有兩種營養,一個是物質的營養,一個是清淨的營養。清淨的營養是什麼呢?是微細的物質所產生的營養。這個營養是最珍貴的,比如說延長壽命啊,得福報啊,都從這個微細的營養來。
粗的物質營養,比如說我們現在所接受的,像豆制品和一些如法的素食等,這些東西已經足夠我們用的了。而且現在就是,像肉這一類的所謂的營養,就是動物蛋白啊、脂肪啊,還有等等的一些營養素吧,現在來看,對人的身體不但沒有好處,還有壞處。
曾經我聽一個醫學講座。他講了一個牛奶的問題,說人喝牛奶為了補鈣,是不是?他說牛奶不是給人喝的,它是給牛喝的,人不能喝牛奶。他說人喝完牛奶以後,人的壽命會減短的。為什麼減短呢?因為人的骨骼裡、骨髓裡的鈣質不能吸收牛奶的粗鈣,反而把自身骨髓中的鈣游離出來。就是說由於喝牛奶的原因,骨髓裡的鈣反而游離出來。這在化學裡叫置換作用。所以它反而游離置換出來,他說喝牛乳的人壽命就短。
他舉個例子,西藏人壽命短就是因為喝牛奶的關系。他說為什麼過去漢地的人壽命比較長呢?其中一個原因就是小孩有病的時候,缺奶的時候,給一些米油——就是米熬完了以後上面有一層微細的東西。用米油這些東西來喂,他說非常有營養。喂牛奶對身體不但不好,而且有害。
還有一條可以證明,喝牛奶的人的脾氣有點像牛,他特別悶乎乎的。更何況吃那些動物的肉了,是不是?所以這個害處有時候我們並不曉得。有時候我們就以為吃動物肉有營養,實際上並不是真正的有營養。你想一想,牛長那麼健壯,它是吃草長成的,它也不是吃哪個動物長成的,這都是一個道理。
所以孝敬父母應該以正確的方式,既能保證身體的健康,又能避免因果——殺生的因果,這為孝。
皈依佛
皈依法
皈依僧
弟子頂禮上妙下祥法師
隨喜諸位師兄聞法
恭錄於大悲寺上妙下祥法師講述的《吉祥經講義》