|
|
|
|
|
|
|
|
| 聖嚴法師 |
|
|
|
首頁
：素食護生
：放生護生
你補一滴血未必，它剝一張皮是真，拒絕阿膠
老家在河北和山東的交界處，記得小時候有一種零食叫阿膠紅棗，奶奶說，阿膠就是驢子的皮熬制成的。當時竟驚訝的說不出話來。從此以後便再也沒碰過。甚至唱兒歌《小毛驢》時還會忍不住打寒顫。 關於阿膠的做法：活驢，用鞭子猛勁抽打，直到血滲出，浸透整張驢皮，要說明的是，不知道從哪裡傳下來的規矩，在抽打驢的時候，必須保持驢是活的狀態，否則效果會沒有效果! “沒錯，我是中醫大夫，中藥老師就是這麼講的，為了有更好的補血效果，所以反復抽打驢皮，使之變厚。” 傳說中的所謂補血聖品，其實是通過這樣殘忍的方式得來。不知道你看到此處作何感想...... 在被鞭打剝皮之前，每只驢子在這樣狹小擁擠的空間，甚至都不能轉身。 然後成千上萬只活生生的驢子，變成了成千上萬張血淋淋又沒有溫度的驢皮。 這只驢走到這塊驢皮下，隨便怎樣趕它打它，它就是不肯離開! 我們只能推測，這是TA的父親?母親?還是孩子?或者只是生活在同一空間的同類。TA應該很不解，昔日的同伴怎麼變成了這樣。TA更不會知道，自己也終將如此...... 作為人類，補血的方法有很多種，不傷害生命的更是不勝枚舉。 可是作為驢，只因為我們的一個行為就會喪命。生命何其脆弱，又何其美好。為了可愛的動物朋友請拒絕動物制品!拒絕阿膠! 推薦女人的最佳補血時間與食物 月經過後七天內是補血的黃金期 根據中醫的說法，女性經前容易會有煩躁、憂郁、緊張的現象，此時飲食宜重順氣、疏肝，並不適合進補;而行經期間，容易腰酸、腹脹、疲倦，飲食應注意營養，選擇易消化、活血、理氣的食物，禁吃生冷，可避免行經不順;而經期過後，由於月經期間流失了鐵質、蛋白質、無機鹽等，所以飲食宜多吃富含鐵、鈣、鎂、蛋白質的食物。 這樣說來，最佳的進補時機就是在經期過後 。西醫沒有所謂的“養氣補身”說法，所以，一般人進補大多選擇以中藥的四物湯、八珍湯等來調氣補血，而補血的黃金期就在月經過後一星期。 幾種效果最好的補血的水果 補血的食物——菠菜：這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點蔬菜吧。 補血的食物——金針菜：金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。 補血的食物——發菜：發菜的顏色很黑，不好看，但發菜內所含的鐵質較高，用發菜煮湯做菜，可以補血。 補血的食物——胡蘿卜：胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。 補血的食物——面筋：這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應，面筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。 補血的食物——龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、之類也是很好的補血食物。 補血的食物——蘿卜干：蘿卜干本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。 補血的食物——黑豆：我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭發變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好。
上一篇：淨空法師：有人問我為什麼提倡《弟子規》？
|