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| 聖嚴法師 |
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：素食護生
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原來衰老是內心的錯覺，9個秘訣教你對抗歲月
衰老是一種什麼樣的感覺?正值美好年華的你恐怕還答不上來。也許你的腦海中會浮現出一位白發蒼蒼、滿臉皺紋、行動遲緩的老人形象，然後開始害怕衰老的到來。 但也有這麼一群人，他們七八十歲高齡仍活力依舊，衣著時髦，受到了年輕人的追捧↓↓↓ 衰老是環境暗示出來的 同樣都是老人，有的雖滿頭白發，但依然精神矍铄，對生活充滿期待;但有的卻滿臉皺紋，彎腰駝背，天天覺得自己老了、病了，對什麼事都沒興趣。 心理學研究發現，很多時候並不是歲月催人老，而是心靈先老了。 社會經常約定俗成，什麼樣的年齡應該穿什麼樣的衣服，否則就是為老不尊。人類很容易受到習慣的影響，被僵化的慣例、觀念或偏見所麻痺，以至於很多行為都是先入為主的或想當然的。 在這種慣性思維的影響下，不少老人看著鏡中的自己，頭發不斷花白、皺紋日漸增多，就會對自己的衰老深信不疑。 再加上社會傳統偏見裡的一些觀念影響，諸如人老了體力會變差、就該少出門、沒精力學習等，老人們就會產生“英雄遲暮”的心態，心生無用和無力感。 在這種心態的影響下，許多老人就會不自覺地過上所謂的“晚年生活”，天天窩在家裡，不愛與人交流，或者倚老賣老，試圖找回自尊與自信，結果就真的老了。 衰老常常是一個被灌輸的概念，當你覺得自己老了，放棄了“年輕”的念頭時，身體就會向衰老的心態靠攏。 要想讓心態變年輕，就要留意新事物，積極尋找差異，經常對一些所謂的“傳統、慣例”反問一句“真的嗎”。老人們應試著放棄“老了就不能”的偏見，而是尋找一些積極的可能性，比如自己還能運動、還能旅行、還能做很多想做的事。 長此以往，老人們就能試著跳出思維定勢的“陷阱”，發現人生中自己可以控制的部分，從中收獲的健康和快樂會遠超我們的想象。 打開內心青春之門的9把“密鑰” 1、別怕改變 專家指出，如果在50歲後仍然具備激情和勇氣，那麼老人不僅能掌控自己的健康和生活，還能在退休後繼續發揮余熱，創造價值。 2、勇於創新 丹麥一項調查顯示，創造力強的人往往壽命更長。創新對老人來說，更多的應表現在對新事物的包容態度上，願意接受新知識、新設備，哪怕是嘗試一種新食物或者運動。 3、關注自我 美國專家指出，如果老人在退休後更加注重自我的內心需求，願意走出家門，旅行、重新工作、結交好友，將收獲更多的樂趣和活力。 4、忘掉年齡 專家認為，只有坦然面對死亡，忘記年齡的束縛，才能以積極進取的姿態，力求老有所為。 5、喜愛社交 英國倫敦大學學院一項新研究發現，無論內心是否感到孤獨，沒有社交都會增加老年人的死亡風險。 相反，社交生活能增壽，與親友保持聯系、幫助他人等都可以。朋友不多的人當志願者或者積極參加社區活動也有相同效果。 6、謹慎選擇 專家介紹，謹慎的人會多做有益健康的事。有韌性、值得信賴應該成為老人的兩大特點。 7、保持成就感 丹麥研究發現，與早早退休無所事事的老人相比，退休後繼續做一些力所能及的工作的老人壽命更長。 8、講究生活品質 英國學者研究發現，擁有充足的物質財富和精神財富的人，能享受到營養飲食、良好的醫療條件及豐富的業余生活。而這類人身上會分泌一種激素，有助於降低心血管疾病風險，延年益壽。 9、對未來有希望 年輕的心態讓我們的身體跟著年輕，其實保持身體的年輕也同樣會讓心態年輕起來，二者之間相互影響，相互作用。 各大器官最愛的抗衰老食物 通過飲食來抗衰老，能達到比護膚品、保健品更明顯的效果。到底該如何食用才能事半功倍?小編告訴你人體不同部位的最佳抗衰老食物。 大腦：最愛藍莓 以藍莓為代表的富含花青素等抗氧化物質的食物，有助逆轉隨年齡增長而顯現的認知功能和空間記憶功能的下降。 美國哈佛大學醫學部的大規模數據調研顯示，常吃藍莓的老年女性的腦功能衰退速度更慢，得認知障礙症的風險更低。 肌肉：最愛咖啡 咖啡所含的咖啡因具有興奮神經的效果，可以直接刺激肌肉，幫助緩解肌肉酸痛。美國伊利諾伊大學的研究顯示，在動感單車試驗中，事先喝了咖啡的人，其大腿股四頭肌的酸痛感更小，能堅持鍛煉的時間也更長。 關節：最愛橄榄油 做菜時不妨多用點橄榄油，不僅能潤滑關節、預防關節發炎，還有調味作用，一舉兩得。英國倫敦大學的大規模調研顯示，常吃大蒜的中老年人，很少表現出關節炎的早期征兆。 骨骼：最愛奶酪 乳制品是強壯骨骼的良伴，除了公認的補鈣能手牛奶，奶酪的鈣含量更為豐富，可以補充高達30%的每日所需鈣攝取量。 心髒：最愛巧克力 美國疾控中心數據顯示，高達2000余萬成年人心髒有問題。建議常吃點堅果、漿果、黑巧克力，都有助保持心髒健康。 吃黑巧克力能輕度改善末梢動脈症患者的自主步行能力，無論在步行距離和時間上均有延長。這是因為黑巧克力富含黃烷醇，增加了血液裡一氧化氮濃度，改善血流狀況所致。 眼睛：最愛玉米 富含葉黃素和玉米黃質成分的食品是對眼睛特別有益的，代表食物便是玉米。其他眼睛保健所需的重要營養素有歐米伽3脂肪酸、鋅、β胡蘿卜素以及各種維生素。 為此，飲食中不可缺少的是綠葉菜(尤其是深色羽衣甘藍和菠菜)、雞蛋、深海魚(金槍魚、鲑魚或鳳尾魚之類)、胡蘿卜以及紅薯。 臉頰：最愛鳄梨 臉部就像鏡子，很直觀地反映出衰老程度。像鳄梨、黃瓜、酸奶等食材，不僅可以外敷，吃下去效果更好，可謂是能吃的“面膜”。 全身皮膚：最愛南瓜籽 鋅參與蛋白質、多種酶的合成以及細胞的生成，對於皮膚有重要作用。南瓜籽富含鋅，有助皮膚細胞新陳代謝，鎖住皮膚水分，保持皮膚的膠原蛋白含量，維持皮膚的彈性，減少皺紋。 頭發：最愛核桃 維持頭發健康需要多種營養物質，如維生素A、C，蛋白質、歐米伽3脂肪酸以及鋅。而核桃在以上方面非常在行，每天吃兩三個核桃，對維持頭發毛囊健康有重要作用。 指甲：最愛菠菜 指甲由皮膚衍生而來，對皮膚有益的營養素同樣有益於指甲。菠菜等綠葉菜富含鐵、β胡蘿卜素，葉酸以及維生素C，有助指甲健康、堅韌。 精神：最愛適量的甜食 整天唉聲歎氣，苦著一張臉，不可能擁有年輕的形象。巧克力、冰淇淋吃了能令大腦釋放內啡肽“快樂物質”，更顯年輕。 美國作家塞缪爾·厄爾曼在散文《青春》中寫道： “年輕不是指玫瑰般的臉頰、紅潤的嘴唇、柔軟的膝蓋。它是一種願望、一種超強的想象和充沛的情緒，它是充滿活力的生命深泉。沒有人僅通過年歲來長大，當我們放棄了思考就開始變老。年歲可能弄皺我們的皮膚，但放棄熱情則會弄皺我們的靈魂。” 希望看到這篇文章的你，永遠熱忱，永遠年輕。
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