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| 聖嚴法師 |
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：素食護生
：健康
清明節當心五髒上火春季養生也要“清明節”
清明時節陽氣生發，此時五髒最容易上火，天津市公安醫院針灸理療科李巖主任醫師推薦了四種降火茶飲。 蓮子降心火：蓮子心和綠茶泡水 這類人群會因著急、心思過重等原因引發心火，而出現失眠、心煩、舌尖較紅或長口瘡。 野菊花降肝火：野菊花泡水 這類人群因焦躁情緒、睡眠質量不好等原因引發肝火，導致頭痛頭暈、眼干、口苦、兩肋脹痛、高血壓、長斑等。 綠豆粥降胃火：綠豆煲粥 這類人群因過食油甘厚味，或偏愛辣、甜等重口味飲食，引發胃火，導致口臭、口腔潰瘍、反胃、長痘、便秘等。 滅胃火要遵循清熱、清滯原則，除了平日多喝一些綠豆粥外，更要少吃過於甜膩的食物，多吃些富含維生素和無機鹽的黃綠色蔬菜與時令水果，且應注意口腔及面部清潔。 酸梨水降肺火：酸梨水+充足睡眠 這類人群因吃得太撐或穿得過暖等，引發肺火。導致咽干疼痛、咳嗽、干咳無痰或痰少而黏、口鼻干燥、發燒、鼻出血等。 這類需要清明時降肺火的人群，除了喝酸梨水並保證充足睡眠外，在飲食上可以吃些白蘿卜、芹菜、菠菜、香蕉、蘋果等涼性食物。少吃肥肉、巧克力、甜食等熱量高的食品。 不僅僅是清明需要注意養生降火，春季養生要注意“清明節”。 清：清淡素鮮防體熱 春天正是肝木之氣旺盛的季節，人的脾土之氣會相對受到抑制，因此，春天宜少食酸味的食品，多食甘味的食品，以達到補養脾髒之氣的目的。尤其是針對今年“君火司天”偏熱的氣候特點，要以防體內積熱為主，飲食上一定要清淡素雅。品種要“素”，不要大魚大肉，菜品要“鮮”，可以適當選吃時令菜，如荠菜、芹菜、莴筍等。對蛋白的補充可以通過豆腐、豆芽等植物蛋白來替代。 另外，春天少食用“發”的食品，如筍、雞等。內火過盛的人盡量避開羊肉、麻辣火鍋以及辣椒等大辛大熱食品。 明：清肝明目喝“菊杞茶” 春季很容易出現眼睛干澀、目赤火熱的症狀。這是因為春天肝氣上升，肝主眼，很容易肝火旺。菊花枸杞茶是一款清肝明目效果很好的飲料，枸杞子補腎益精、養肝明目，菊花疏風清熱、平肝明目。二者結合，可謂是清肝明目的最佳搭檔了。 我自己有時覺得眼睛干澀，就會泡一杯菊杞茶，連續喝三天，基本就好了。如果想味道好一點就加點冰糖。脾胃比較寒的人，再加三顆紅棗。有便秘的症狀，還可以配上決明子，決明子有清肝明目、潤腸通便的功效。 節：頭昏倦怠，節藥食療 年事較高的人，在春陽之氣的催動下，容易出現精神昏倦，體熱頭昏、四肢倦怠、腰腳無力等症狀。這是因為一年冬季以來，圍爐烤火，致使熱能積蓄體內，到這個時候發揮出來造成的。 出現這些症狀不可隨便用藥，一般只須用些消化和氣、涼膈化痰的湯劑就可以。如百合、麥冬、銀耳煮水喝，再放點陳皮，即可自然好轉。如果是腰腿酸軟可以在醫生指導下吃些六味地黃丸;如果因春天氣血走外大腦相對缺血而致頭昏乏力可含幾片西洋參;有心慌的症狀，可以喝點生脈飲口服液。
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