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口味暗示健康 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	生活中有些人喜歡吃甜，有些人喜歡吃鹹，這固然和不同的口味有關，但美國MSN網站近日提醒大家，如果一段時間內，你特別想吃某種或某類食物，也許意味著營養失衡或更大的健康問題。 　　1.老想吃巧克力。 　　意味體內缺乏B族維生素，尤其是維生素B6和B12。它們幫助人體新陳代謝，提高傳遞能量的效率。一旦缺乏，人容易感到疲勞、沮喪或情緒低落。巧克力則通過釋放血清素，讓人感到快樂。 　　2.想吃甜食。 　　可能是胰島素缺乏。胰島素的作用是抑制細胞對糖的攝入，一旦缺乏，人低血糖時就會焦躁不安、思緒混亂且易怒、固執。這就是有些人不吃甜食就坐立難安的原因。 　　3.想吃鹹的食物。 　　生活中越是疲勞的人，越愛吃鹹的、口味重的食物。這些人大部分處於腎上腺疲勞狀態，過多攝入鹽分會刺激腎上腺分泌出一種可抑制和緩解緊張的激素。 　　4.想吃辣的食物。 　　吃東西時總要求越辣越好，證明你舌頭上的味蕾已在常年食辣中降低了敏感度，而且你會經常因菜肴不夠辣而情緒激動或感到身體疼痛。這是因為辣椒中含有天然鎮定素，攝入辛辣食物是緩解過度緊張的一種途徑。 　　5.想吃肉。 　　體內缺乏氨基酸或鐵等礦物質不足。肉類的蛋白質能幫助人體獲得所需的氨基酸;其中的鐵與植物中的鐵不一樣，與人體需要的形式完全一致，能更好地被人體吸收利用。並且，肉中含有某種因子能促進鐵離子吸收。
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