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炎炎夏季謹防蔬菜中毒

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  炎炎夏季已到來,大量的新鮮蔬菜開始上市。可是有的人在吃了新鮮的蔬菜後,輕者感到不舒服,重者差點喪命。其實,越是樣子看上去鮮嫩的蔬菜,你越要提防。為什麼這麼說呢?現在,因為菜農普遍使用農藥殺蟲,一些害蟲的抗毒能力也隨之增強了,以致於不施用大量農藥,蔬菜就很難得到保全。就拿空心菜來說吧!空心菜是一種很吸引蟲子的蔬菜。菜農如果不對其噴灑大量的農藥,就很難有所收獲。在菜市場上,你看到那些鮮嫩的空心菜,千萬不要掉以輕心,因為這些空心菜大多被施用了大量的農藥。葉片和莖上都粘帶了不少的毒素。有些毒素,你即使把蔬菜在水裡浸泡很久,也不一定能保證全部去除干淨。多次清洗過的蔬菜,也可能還或多或少含一些毒素。像黃瓜,它的皮上就富有很多營養。但是擔心黃瓜皮上有農藥毒素,為了防止食物中毒,我們就不得不忍痛割愛,把它的皮去掉再食用。

  到了蔬菜大量上市的季節,我們切不可掉以輕心,一定要對那些新鮮的蔬菜多長個心眼,謹防由此引發的食物中毒。

 

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即以此功德,莊嚴佛淨土。上報四重恩,下救三道苦。惟願見聞者,悉發菩提心。在世富貴全,往生極樂國。

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