首頁 ：素食護生 ：素食制作

每日一素：茄汁金針菇 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	金針菇又稱益智菇，富含氨基酸和鋅等營養物質，它不僅能增智，還能抗炎抗癌，而且味道鮮美，深受人們歡迎和喜愛。 　　所用食材 　　主料：金針菇500克、西紅柿2個、番茄醬2湯匙 　　輔料：姜適量、白糖1茶匙、油1湯匙、鹽適量 　　具體做法1金針菇切掉根部，撕開 　　1洗淨 　　3西紅柿洗淨切小塊兒 　　4熱鍋熱油，放入西紅柿中小火翻炒出紅油 　　5然後放姜，再放番茄醬略微翻炒幾下 　　6添加清水，大火燒開，水開後轉中小火，調入一點點糖和鹽，煮三四分鐘，讓湯入味 　　7放入金針菇，煮開後再煮1分鐘左右關火。
	上一篇：淨空法師法語：三心二意的人，一生不會有成就 下一篇：入秋時節，盤點餐桌上吃什麼有營養？