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糖醋黃瓜 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	涼拌糖醋黃瓜片 　　用料：黃瓜 4根、鹽 適量、糖 適量、米醋 適量、香油 少許 　　做法： 　　1、黃瓜切片。 　　2、將切好片的黃瓜拌上鹽，腌制片刻(約10分鐘)。 　　3、待黃瓜片腌制出水後戴上手套用力捏，把黃瓜片剩余的水分清掉。 　　4、最後加入糖、米醋、香油拌勻即可。 　　小貼士： 　　1、黃瓜片越薄越好，這樣腌制後的黃瓜片容易將水清掉( 要腌制足夠的時間才能將水份清掉，這個是重點哦 )。 　　2、糖和醋的比例根據個人口味，拌的時候可以嘗一下。 　　3、醋建議用米醋，味道最好了!~
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