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| 聖嚴法師 |
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：素食護生
：素食制作
素食制作：咖喱豆腐
原料：老豆腐、豌豆、紅椒、姜 做法：1、老豆腐切塊，用油煎黃待用。2、豌豆用水煮熟待用，小紅椒切丁。3、油熱，爆香姜，再放入紅椒丁、煎好的豆腐和豌豆，加半碗水，加鹽、醬油、咖哩粉、麻辣粉、蘑菇精，焖5分鐘，就可以出鍋了。
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即以此功德，莊嚴佛淨土。上報四重恩，下救三道苦。惟願見聞者，悉發菩提心。在世富貴全，往生極樂國。
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