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英國研究顯示素食者患癌症概率比肉食者低12% 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	中新網7月2日電據路透社報道，英國研究人員1日表示，素食者患癌症的概率比肉食者低12%，這個區別在血癌患者中尤為突出。 　　之前的研究已證實，大量食用紅肉和加工過的肉類，可加大罹患胃癌的風險。而此次研究也證明，素食者患胃癌和膀胱癌的風險較低。 　　不過區別最明顯還是在血癌方面，如白血病、多發性骨髓瘤、非霍奇金淋巴瘤，素食者患這些疾病的風險比肉食者低45%。 　　牛津大學英國癌症研究中心的TimKey領導此項研究，他說：“還需進行更多研究來驗證這些結果，並探究造成差異的原因。” 　　他和同事對6.1萬人跟蹤研究了12年，期間有3350人被診斷出癌症。
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