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| 聖嚴法師 |
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：居士文章
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一餐三塊錢吃到飽的素食館，看看人家生意是怎麼做的！
看了敬佩不已，什麼叫真行菩薩道？
在汕頭，有家素食館，叫“覺西園”。 當初，覺西園的設立，其目的就是希望讓更多人能吃素，不要殺生，而且，也希望更多的人能聞到佛法，破迷開悟。 由於這樣的動機，他們就開設了這家素食館。 這家素食館，是一餐三塊錢吃到飽，而且，都是幾十樣菜，讓所有吃的人，都歡歡喜喜，他們還常常變換菜色。 本來，一開始，他們打算每個月虧欠幾萬塊，最起碼能讓更多的人不要吃肉，又能聞到佛法和聖賢教誨。他們也抱著“假如一天有五百個人來吃，就有五十個人拿善書回去，其中有五個人看，或許有一個人看進去就值得了，假如那一個人往生成佛了，他開這家店也就值得了”的想法。 抱著念念為眾生著想的存心，就開業了。 還曾經供眾，免費讓大家吃，一天擠進一、兩千人。 結果，從開張至今，不只沒有貼錢，還賺錢。一餐有五百人左右來吃飯，還不只是佛教徒來吃，因為他們把整間餐館布置得很好，上面有基督教的教誨，還有伊斯蘭教的教誨，把淨空老和尚多元文化的觀念也融合進去。 所以，很多基督教徒開完會，也一起到他們的餐館來放吃飯。由於這麼多的人來吃，他們的收入也維持得很好，多余的錢，還可以再做三件事： 第一，是固定做放生， 第二，是拿來印佛書、印聖賢書， 第三，是去看望並捐助當地的一些老弱婦孺，比較貧窮的人。 一般人會覺得這樣的生意不能做。假如是你，你敢不敢做？如果一般商人一聽，就會下結論：“這種生意絕對賠錢。” 但是，我們不能隨順世間看法，要隨順真理思考，所謂愈施就愈多。他們面對一些流浪漢，都免費供養，而且，給他們吃的東西不是剩菜，都是新鮮的。這真正在修平等心，沒有高下之心。 當地的官員，也都到他們那裡吃飯，然後告訴他們：你們做的是好事，是為我們社會謀福利。結果，他們地區的犯罪率，有明顯下降的趨勢。 一些初中生、高中生也來吃，吃了以後，還會主動把袖子卷起來，一起到廚房幫忙洗碗。所以，這種良善的風氣，確實是可以不斷帶動起來。 還有，當地的計程車司機免費送法寶，只要是載送法寶，打一通電話給他就來了，而且，還每天捐十塊錢來幫忙做這些好事。 計程車後面，也會放著淨空師父的法寶，只要坐車的人感興趣，他就在計程車上贈送法寶，廣宣流布。 確實，這個世間，有太多的事需要做，需要我們去帶領。 師長也給我們教誨，別人要做的事讓給別人做，別人不做的事，最缺乏人做的事情，我們要主動帶頭來做。 他們護持眾生不要再造殺業，同時，也讓更多的人能遇到百千萬劫難遭遇的法緣，相信他們這個餐館，一定會愈開愈好。 我聽說好像馬來西亞已經要開分店了，這個好事，希望大家能共襄盛舉，要相信“人有善願，天必從之”。
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