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| 聖嚴法師 |
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：法師開示
宣化上人：吃素是活著上當，吃肉是死了上當
身體就會變成和它一樣 我們又研究這個“肉”字：“肉字裡邊兩個人，裡邊罩著外邊人，眾生還吃眾生肉，仔細思量人吃人。”所以，能夠茹素是最好。 但吃齋時，不要再起什麼齋雞、齋鴨、齋鮑魚等名字。既然吃齋了，為什麼還放不下?單是起這些葷的名字，裡頭就含有污染的種子。所以以後不要再用葷名去講齋菜。 這次有些人到萬佛聖城之後，發願回去要吃長素。這很好，與六道輪回斷絕往來，你不吃他，他不吃你;你不殺他，他不殺你，這樣便把循環業報清淨了。 又有人問：吃齋有什麼好處? 我說：“沒有什麼好處，是活著上當。”什麼意思呢?因為齋菜沒有肉類那麼好味道，所以說活著上當。可是，假設你不吃齋，便是死了上當。就像一個秤，哪一邊重，哪一邊輕，你自己去研究研究。 為什麼說吃肉是死了上當?無論你吃什麼東西，便有那種成分在你身上。你吃菜，便有一股菜味;吃蔥，便有一股蔥味;吃牛奶，便有一股牛奶味;吃起士(奶酪)，身上便有一股起士(奶酪)味;吃大蒜，呼吸氣都有大蒜味。因為你所吃的東西，要與你合股，合而為一，變成你身上的一部份。 你吃什麼吃多了，身體就會變成和它一樣。因此，吃豬肉多了，便會變豬;吃牛肉多了，便會變牛，這是合乎科學和邏輯學的。你的身體和肉類變為合伙公司;死了之後，也會變成那樣東西。比如，死後要是周身一股豬味，閻羅王嘟嘟鼻子，便說：“你這樣臭，還是去做豬好了。”羊牛雞犬，也都是同一個道理，所以說是死後上當。 你仔細研究，殺豬的人，他的眼睛像豬。為什麼?他曾經被人殺了好多次，現在他回來報仇了，但眼睛還是豬眼睛;宰牛的人，眼睛像牛眼睛。 其實因果是絲毫不爽的，所以說： 千百年來碗裡羹，怨深似海恨難平， 欲知世上刀兵劫，細聽屠門夜半聲。 一碗肉湯裡邊含藏的怨恨，像海那樣深，說不盡的。要知道世上為何有戰爭、殺戮，譬如兩國彼此戰斗，死傷連城，這就是眾生的惡業共聚，同時受報。假設你能細聽夜半屠房裡淒厲的叫聲，你便應該明白殺殺不已的恐怖。 目前科學已經研究出來，人多吃肉，很容易生癌症。這是因為動物體上的怨，在你身上積聚多了，久而久之便變成害人的毒素。因此我們應該與眾生斷絕因果，不要與牛羊雞犬互造罪孽，便能慢慢地把世界上的惡氣轉過來。 在萬佛聖城，我一邊行持正法，一邊要把世上的殺劫轉變過來，無形無相地把它慢慢消滅了。所以我主張人不殺生、不偷盜、不邪YIN、不妄語、不喝酒、不吃麻醉藥。最低限度要守五戒，而且還要守得清淨。你們既已到了寶山，不要空手而歸! 吃肉越多，越可能得癌。由協和醫院等單位的著名醫師組成的醫療委員會調查顯示，肉食與癌症有正相關。調查報告這樣寫道： “北京市癌症發病情況，1996年是1955年5.2倍。我們調查了城區的醫院、居民，上個世紀大腸癌患病比例是十萬分之十以下，八十年代十萬之二十，九十年代十萬之二十四，2001年十萬之六十點四五。為什麼城市裡的癌症病人越來越多?跟飲食有關，吃肉多了，不吃粗糧，纖維素少了，癌症的增長率跟肉食的增長率曲線相似。” 國外研究也證實，癌症跟肉食關系密切。根據一九九五年英國素食學會的研究報告發現，素食者早逝的機會只有非素食者的一半，且素食者較不會得心髒病和癌症，主要原因是素食者血中膽固醇含量低的緣故。
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