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辣白菜炒年糕 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	用料、年糕300克，辣白菜180克，水適量。 年糕用熱水泡一個小時左右，也可用水煮一下，鍋內放油，油熱後放入辣白菜翻炒，在放年糕翻炒均勻不要炒碎，加適量水剛莫過年糕即可，稍頓一下大火收汁，如果不夠鹹可稍加點鹽，出鍋食用。 口味，鮮辣、勁道適口、
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