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   首頁素食護生 :健康

 

多攝取維生素對身體有好處

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近些年來,北京聖唐思邈國際中醫的專家們又進一步發現,有四種維生素可以防止癌症的發生。

第一種是維生素A。

研究表明,維生素A能阻止和抑制癌細胞的增生,對預防胃腸道癌和前列腺癌功能尤其顯著。它能使正常組織恢復功能,還能幫助化療的病人降低癌症的復發率。番茄、胡蘿卜、菠菜、韭菜、辣椒、杏等植物,及乳制品中直接含有大量維生素A。

第二種是維生素C。

它又叫抗壞血酸,可以減少致癌物質亞硝胺在體內聚集,極大地降低食管癌和胃癌的發病率。蔬菜和水果中維生素C含量較多,如辣椒、苦瓜、青蒜、蘿卜葉、油菜、香菜、番茄等。

第三種是維生素E。

多吃含維生素E的食物,可以提高身體免疫能力,抑制致癌物形成。美國最近一項研究還證實,維生素E有防止前列腺癌和膀胱癌的作用。維生素E主要存在於植物油,尤其是豆油中;蛋、谷物、胡蘿卜、鮮莴苣等食物中含量也較多。

第四種是B族維生素。

包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它們可以抑制癌細胞生成,還能幫助合成人體內一些重要的酶,調節體內代謝。糧谷、豆類、酵母、干果、等食物中含量較多。

值得注意的是,正常飲食中的維生素基本可滿足人體需要,不必過多地服用補充片劑,否則可能引起不良反應。

 

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即以此功德,莊嚴佛淨土。上報四重恩,下救三道苦。惟願見聞者,悉發菩提心。在世富貴全,往生極樂國。

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