首頁 ：素食護生 ：素食文化

素食驚喜—回首三年前素之初體驗 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	三年前，當我忐忑地告知婆婆我們開始吃素了，不再吃肉了。婆婆怒氣沖天地吼道：“你們會吃死掉的”。 我的婆婆是湖南人，很會燒菜，尤其葷菜燒得更是一級棒，紅燒肉、粉蒸肉、臘肉、醬牛肉、紅燒魚、蝦……飯後還要端上一鍋熱氣騰騰的骨頭湯或雞湯，剛開始我覺得很油，喝不下，後來竟漸漸喝上了瘾。 我是打小就不愛吃肉的人，可自打吃了婆婆燒的葷菜，胃口大開，每每去婆婆家都是吃得滿嘴流油，肉足飯飽後還要飯盒打包帶回。瞧著我們吃得開心，贊不絕口，婆婆的臉樂得像綻開的花兒一樣。 已被勾起肉瘾的我欲罷不能了，自己也開始鑽研起燒葷菜，買回菜譜，在廚房裡鼓搗起來。沒過多久，廚藝突飛猛進，各種海鮮、牛、羊、豬、鴨、雞肉花樣翻新地出現在我家的餐桌上。 烤肉、火鍋、湘菜、海鮮等餐館也成為我的最愛，哪怕長隊排起，煙薰火燎，我也毅然決然地選擇留下來，耐心等候。簡直到了無肉不食的境界，路邊的羊肉串，超市門口的肉丸子，也會吸引住我停下腳步，間歇滿足一下食肉的欲望。 我這樣肆無忌憚地吃了一年後，體重增加了十幾斤，對於我這個瘦子來說，可是不得了的事，這在我身上是從未有過的。 更可怕的是我的身體開始出現了不適，乏力。恰巧此間，我父親被查出患有糖尿病及高血壓等各種疾病。我和先生便迫切地著手研究起健康飲食。 從《健康生活新開始》一書中得知，食肉會帶給身體很大的危害。這個結論對於我來說是極不希望看到的，我才剛剛領略到了肉食的美妙，就要放棄，實在是心不甘情不願。 然而，由不得我了，我脖子上的淋巴迅速腫大，遵醫囑吃消炎藥，十天過去了，卻未見有任何好轉的跡象，且呈現出只增不減的趨勢。那消炎藥的威力也使得我的記憶力出現了空前的退化，一轉身的事情忘得一干二淨。人也變得萎靡不振。 我不得已又去了醫院，醫生毫不猶豫地告訴我：繼續吃消炎藥，沒有其它辦法。 從醫院回來後，我們在吃消炎藥與在《健康生活新開始》一書上了解到的單一飲食之間權衡後，先生堅定地說了一句：單一飲食。 單一飲食是只能吃生的水果和蔬菜，達到迅速排毒的效果。甭提吃肉啦，就連熟食都碰不得。可為了身體健康，我也只好痛定思痛，開始了蔬果生涯。 我幾乎將精力全部轉移到了脖子的腫大上，每天只要手閒下來便停留在脖子上，還不時地讓家人檢驗是否有縮小。每當他們說小了，我的信心也跟著倍增。可這個包每次在縮小前都要先脹大，就像吹起又放氣的氣球一樣反反復復經歷數次的脹大縮小後，才幾乎消失。之後，我的身體也像卸下了許多包袱一樣的輕松，精力充沛，很想做些小時候玩的跳皮筋、跳繩類的運動。 我連續喝了二十一天的果菜汁，親身體驗到的妙處是不言而喻的。接下來的素食駕臨也自然是義不容辭的。但對葷食的留戀我依然是難以釋懷。 一日，婆婆那紅燒魚又讓我垂涎三尺，我猶豫片刻，筷子還是對准那魚肉中間最肥的部位夾了下去，細細咀嚼著，不對呀，這味道怎麼變了，從前的香味怎麼不見了蹤影。 我又跑到湘菜館點了幾道從前喜歡吃的葷菜，可吃出的味道也發生了巨大的變化，沒吃幾口就胃口全無。 吃了變了味的葷菜後，在《素食主義》一書中又看到了動物被屠宰後慘不忍睹的畫面，曾經餐桌上看起來一盤盤誘人的葷菜，在我眼中瞬間都變成了被肢解後的一塊塊動物屍體，不禁讓人作嘔。 葷菜在我心目中的地位是一落千丈，徹底瓦解了。取而代之的是青菜蘿卜豆等等的素菜，搶了葷菜的風頭而獨領風騷，且歷經三年立於不敗之地。 吃了三年素的我們，不但未像婆婆的預言：“吃死掉”，反而活得更健康，素也吃得有滋有味。
	上一篇：11道素食讓身體刮刮油水 下一篇：古人忏悔邪YIN改過行善的幾個實例