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當心“秋燥”易傷人　少食辛辣多清淡 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	營養專家提醒說，處暑時節，公眾要當心“秋燥”傷人，在增強身體鍛煉的同時，應注意飲食調理，少吃或不吃辛辣香燥食品，多食清淡食品。 處暑時節，由於氣候漸干燥，很多人會感到早晨起床時嗓子發干，皮膚干燥，即使飲用一大杯水，也難以解渴。這種現象就是人們常說的“秋燥”。 天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李艷玲介紹說，“秋燥”是指在秋季發現的以干燥為特征的病變，分溫燥和涼燥兩種。處暑期間的“秋燥”屬溫燥，病症多表現為頭疼、少汗、口渴、干咳少痰、咽干不適、手腳心熱等，易與上呼吸道感染混同，這種具有明顯季節性的不適，主要與久晴少雨、秋陽暴烈的氣候有關。此外，處暑期間某些疾病，如支氣管擴張、肺結核等，在“秋燥”的作用下也易復發或加重。因此，處暑時節自我保健的一項重要內容就是預防“秋燥”。 李艷玲表示，“秋燥”並不可怕，一般都比較輕，治療也比較容易，但家庭護理和調養十分重要，否則可能會纏綿不愈。“秋燥”原因很多，而飲食不當是一個重要的誘發因素，因此初秋時節飲食應突出“清潤”，即養陰清燥，潤肺生津。 李艷玲提醒說，有效防治“秋燥”，可以在飲食上下工夫。在初秋時節應少吃或不吃辛辣香燥食品，以清淡甘潤為主。鮮藕、生梨、荸荠以及胡蘿卜、豆腐、黑木耳等具有養陰潤燥的功效，不妨多吃一些；多喝水、淡湯、菜湯、豆漿等，而生蔥、胡椒、烈酒等燥烈食品應不吃，要多吃蔬菜和水果，多數蔬菜和水果性寒涼，有生津潤燥、清熱通便的功效，且含大量水分，果蔬還富含維生素C、維生素B及無機鹽、纖維素，可以改善燥氣對人體造成的不良影響。另外，胃弱者要多喝粥，如紅棗糯米粥、百合粥、蓮子粥等。同時，注意調節生活節奏和生活環境，防止過度疲勞和無節制的夜生活。 預防“秋燥”的另外一個重要方面就是要重視精神調養，要盡可能地以平和的心態對待一切事物，以適應秋季收斂之性。
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