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| 聖嚴法師 |
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首頁
：法師開示
宣化上人：如何營齋供佛
宣化上人開示《如何營齋供佛》
摘自：地藏菩薩本願經淺釋（六九年版）美國萬佛聖城宣化上人講述於舊金山佛教講堂. 一九七一年六月十三日 「復次長者」：地藏菩薩又對長者說，我再為你詳細說一說。「如是罪業眾生」：像前面所說這些造罪業的眾生，「命終之後」：在他命終之後。「眷屬骨肉」：他的家人，或者他的親戚朋友。「為修營齋」：替他供養三寶。營齋就是做一點好的齋菜及好的飯，來供養三寶。「資助業道」：來幫助他這個業道，這個業當然是惡業了，幫助他把惡業減輕了。「未齋食竟」：在沒有吃齋之前，「及營齋之次」：或者在做齋完了之後。「米泔」：米泔就是米汁。「菜葉」：就是菜的葉子。「不棄於地」：不能把它糟蹋、不能隨便丟棄。「乃至諸食未獻佛僧」：所有的齋菜做好了，在沒有供佛之前，沒有給僧人吃之前。「勿得先食」：不能自己先吃。 所以在廟上，或佛堂，你無論做什麼東西，都要先供佛。本來在佛的誕辰，先要做點好的齋菜來供佛，供完佛之後，人才可以吃。供佛在中國來講，有的用三碗飯菜，擺在佛前，要擺得正正當當，不是隨便擺在一邊，馬馬虎虎的。譬如三碗要擺在正中間，擺得很好看，齊齊整整，供水果也是。佛前擺供的地方，任何東西都不能放，這表示恭敬。你若隨便放東西，那就表示不恭敬佛，為什麼？譬如在一個人面前，你放了亂七八糟的東西，他也會不高興的。要是不修邊幅，馬馬虎虎，像豬狗那班人，那就無所謂。要是一個干淨整齊的人，放一些亂七八糟的東西在他面前，他會不高興的。尤其佛是一個最清淨的人，所以你放得亂七八糟的在佛前，那是不對的。 佛前只可以擺佛的供果或供菜，其余的東西都不能擺。除了用三碗飯菜供佛，又有的用五碗，也有的用七碗，有的用九碗，也有的用很多很多的。尤其是供天，在佛前幾張台桌都擺滿了，完全用齋菜來供佛，一碗又一碗都擺得整整齊齊。不是用一個大大的東西擺在那地方，或者買了餅干就那麼放著，也不打開，那不是供佛，那等於在污辱佛一樣。在佛前供東西，必須把它打開，不是用紙包著就放在那兒，這就是供佛，那不是的。這些問題我們都應該知道的，你在佛前供東西，你也不打開，就往那兒一擺，那是一種不禮貌的行為。你就是給人吃東西，你也不能就這麼一擺說：「你吃吧！」人家也不會吃的。 中國有「君子不食嗟來食」的事，好像要飯的人，當你給他飯時，又不屑的喊道：「喂！你吃吧！」他也不會吃的，這叫不食嗟來食，何況供佛呢？擺在那兒也不打開。我看見很多次，不過我也沒有這麼多時間來講這些問題。現在佛法傳到西方來，表面的儀式一定要知道，上供的碗一定要擺得正正當當，不能亂擺的，供果、花瓶也都要擺得正當，好像花瓶你擺得不對稱，該擺在這個地方，而你擺在那個地方，這就不好看，就偏墜了。一切事都要有規矩的，說是這麼多的規矩怎麼搞得定呢？搞不定，那你就不要修行。修行就是處處都要合法，處處都要循規蹈矩。 還有，出家有出家的規矩，在家有在家的規矩。出家大徒弟要聽師父的話；其余第二徒弟要聽大徒弟的話；第三徒弟要聽大徒弟、二徒弟的話，不能目無師長。做大徒弟不聽師父的教化，這叫目無師長。你做第二徒弟一定要聽師兄的教化，不能輕慢師兄；第三徒弟一定要聽第一個和第二個的話。第一個、第二個叫你做什麼，你一定要做；不做，那就是不守規矩。不叫你做什麼，你一定就不能做，否則也就是不規矩。佛法裡一定要有師長，你不能目無師長。 你晚出家一天就是師弟，早出家一天就是師兄。誰先出家，誰就做大的；誰後出家，誰就是小的。不論年紀多大，你年紀一百歲，你晚出家，也是師弟；你年紀一歲，你先出家，就是師兄。以你出家那天，當做你出家的生日，所以臨終時候，要計算僧臘多少年，如世壽六十，僧壽四十。尤其你出家受戒時，誰先受戒，誰就是師兄。即使一起去受戒，但比你先登壇受戒的人，就叫戒兄；比你晚受戒的人，叫戒弟。不過在戒壇裡都是你稱我「戒兄」，我也稱你「戒兄」，沒有稱「戒弟」的，因為大家都是客氣的，你就是戒弟，也都稱你是戒兄了。還有在廟上出家的小沙彌，一定要聽大沙彌的指揮；不聽就是犯上，就是忤逆不孝，就是犯上作亂。尤其佛教出家的規矩，最注重長幼尊卑，沒有長幼尊卑，好像在家那麼樣，是不可以的。 我平常也沒有時間來講這些供佛的規矩，所以馬馬虎虎的，就看看你們自己究竟是愚癡，還是智慧。若有智慧的人這是不需要教的，我從來沒有人來教，但我一看就知道。愚癡的人，即使你教他，他也不記得。所以一切事，一切時一切處都表現出這個人有沒有智慧。 食物在沒獻給佛僧的時候，勿得先食。所以在家人在廟上吃東西，必須要等到供過佛，出家人也來吃了，大家一起吃才可以。不可以在出家人還沒吃之前，你先吃，這是不可以的。不只是供佛，供養三寶，都是要這樣。「如有違食」：假使你不遵守這個規矩。「及不精勤」：或是不注意，不好好做，馬馬虎虎的，這叫不精勤。「是命終人」：供養三寶，不要馬虎，如果你馬馬虎虎來供養三寶，那這個命終的人，「了不得力」：他一點好處也得不到。「如精勤護淨」：如果特別注意，特別小心來保護這個飲食，使之清淨。「奉獻佛僧」：奉獻要恭恭敬敬的。 記得去年有一次傳供，大家跪在那裡拿著東西供佛，齋菜裝在盤裡，或者碗裡，我交給你，你交給我，這麼輪著，然後都放在佛前。大家在廟上，很慎重的用很多齋菜來供佛，有幾十百種都是不一樣的，這好多種都裝在四方盤裡互相傳供。有的用念珠來供佛，有的用衣服來供佛，什麼都可以供佛的。但都必須是新的，都是好的；不可以拿不要的東西，爛的東西，壞的東西來供佛。好像某某人，他來供養三寶，買了一些香菜，卻先把一些嫩的、好的，自己先留起來，而把一些老的，咬不動的，拿來供養我，表示他供養了，這完全沒有功德。所以說奉獻佛僧，為命終的人，你要是精勤、很注意、很小心的做這些齋菜，「是命終人七分獲一」：這個命終的人，在七分的功德中，他能得到一分；其余六分，是活的人自己得到的。 「是故長者」：因為這個，所以長者！「閻浮眾生」：南閻浮提的一切眾生，「若能為其父母」；為他的父母，「乃至眷屬」：或者是親戚。「命終之後」：他死了之後，「設齋供養」：設齋就是設立齋菜來供養三寶。「志心勤懇」：志心就是至誠無以復加，非常誠懇的心。「如是之人」：像這樣的這個人，「存亡獲利」：在生的人也得到好處，死的人也得到好處。
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