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多病寶寶選擇素食的好處

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多病寶寶選擇素食的好處

根據國外的研究表明,素食者比肉食者的心髒病發病率少30%,癌症發病率少40%。另外,素食者患腸胃功能紊亂、高血壓、肥胖症的幾率也要比肉食者低得多。  

國外育兒專家甚至提倡讓寶寶也成為素食者,因為“給孩子吃素,你就給了他一個健康的好開始”。

多病的寶寶應該多吃素食。素食是指植物性食品,如蔬菜、水果、谷物、堅果等。

國外病理學家認為,一切疾病多數是從體液的酸中毒開始。多病的寶寶,往往都呈酸性體質。

雞鴨魚肉等肉食品屬酸性食物,吃多了會與體內的鹼發生中和反應,使體液呈酸性,這樣寶寶就容易生病。蔬菜、水果為鹼性食物,可以中和體內過多的酸性物質,使人體酸鹼平衡,增強體質,少生病。因此,多病的寶寶要多吃蔬菜和水果。

吃素會導致營養失衡嗎?

但是,提起吃素,特別是讓寶寶吃素,年輕的爸爸媽媽一定會擔心:這樣會不會造成寶寶營養失衡呢?怎樣才能補充寶寶原先在肉類食品中獲得的營養呢?國外專門研究機構對此作了調查和研究。他們跟蹤調查了食素寶寶和食肉寶寶的生長發育情況,結果表明,只要能為食素寶寶找到肉類食品中鐵質和蛋白質的替代品,食素寶寶們的生長發育一樣好。

寶寶從6個月開始,就需要補充蛋白質和更多的鐵質了,蛋白質可以通過無添加劑的花生醬、豆腐、豆制品;芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果類來獲得;而鐵元素的攝入則可以在綠色蔬菜和各種豆類中獲得。需要注意的是,給寶寶喂食的烹饪食物都要煮熟煮爛。

吃素對寶寶的成長的確不乏好處。

素食的優點

1、清潔腸胃

人體結構更接近食草動物。人的大腸、小腸都比食肉動物要長得多,肉類的纖維少、營養濃縮,在腸中過久會產生毒素,還會引起便秘。而素食(包括蔬菜、水果、薯類)能起到清潔腸胃的功能。

2、使人的體液呈鹼性

健康的體液呈弱鹼性。魚、肉、蛋、甜食、酒、油均屬酸性食物:蔬菜、水果、海藻、五谷大多是鹼性的。有研究表明,兒童在體液呈鹼性的狀態下智商較高,所以,素食可以對寶寶的智力產生良好的影響。

3、素食蛋白質含量不低於肉類

有人擔心素食含蛋白質不夠,其實,大豆的蛋白質含量接近牛肉的兩倍,毛豆與豬肉中蛋白質的量基本相當,綠豆、豌豆、蠶豆中的蛋白質都高於魚、蝦、雞、鴨、牛肉、豬肉和羊肉。

為吃素寶寶彌補素食的不足

1、添加輔食的時間不能太早,建議選擇在寶寶出生6個月後。可延長母乳喂養時間至6個月或更長的時間,即使添加輔食後,也要提供母乳至寶寶滿周歲。

2、避免按你的禁忌或喜好為寶寶選擇食物。

3、適度添加營養補充劑。

4、攝入足夠的脂肪。植物油、堅果類食物都是良好的油脂來源;而脫脂或低脂產品不適合2歲以下的寶寶。

5、避免過度攝取纖維質。寶寶的腸胃發育尚未成熟,過量的膳食纖維會加重其腸胃負擔,造成腹痛、腹脹等問題。

6、豆類蛋白質營養雖好,但面筋類制品的蛋白質品質較差,不要單獨給寶寶食用。

7、素食寶寶易缺鐵,建議素食寶寶自6個月後加強喂食含鐵較多的蔬菜水果,也可適當補充強化鐵質的嬰兒鐵劑。

 

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即以此功德,莊嚴佛淨土。上報四重恩,下救三道苦。惟願見聞者,悉發菩提心。在世富貴全,往生極樂國。

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