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：素食護生
：素食制作
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清甜好吃的蘋果圈
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原料：青蘋果1只，面包糠500克，生粉，面粉，吉士粉，泡打粉各適量。
調料：鹽，素雞粉
作法：
1、蘋果橫段直切約半厘米的圓形，中間用挖球器均勻挖除果核，使成為圓圈形狀，用小刀輕輕去皮。
2、生粉、面粉、吉士粉、泡打粉加鹽、素雞粉調成酥炸糊。
3、蘋果圈掛糊後，拍面包糠，炸熟後起鍋擺盤。
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即以此功德，莊嚴佛淨土。上報四重恩，下救三道苦。惟願見聞者，悉發菩提心。在世富貴全，往生極樂國。
台灣學佛網 （2004-2012）
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