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素包子 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	將千張、豆腐切成小塊，放油鍋裡煸炒。 將小茴香、茄瓜、豆角、等你喜歡的蔬菜切好備用。 將粉條用剪刀剪成小段，用清水洗淨。(不用泡、不用煮，正好和蔬菜放在一起，吸收蔬菜的水分）。 將以上食材均勻調味，放鹽、放油…… 用發面包好上籠蒸20分鐘或者15分鐘即好。 也可以用這些做鍋貼，也挺好吃。 還可以做菜馍，把活好的面（死面）擀成2張大小一樣的面皮，中間攤上餡料，放在平底鍋上煎一會，就好了。不要放油，有面粉的特殊香味。
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