國務院參事室：建議恢復我國傳統飲食習慣（圖片來源：國務院參事室）
我們痛定思痛，常常在尋找造成災難的原因，尋找解決災難的辦法，發現了聯合國的科學家們2006年就發現的一個事實：吃肉是災難的根源，不吃肉，或是減少吃肉就能停止災難。
目前地球的災難90%是由全球暖化造成，包括汶川大地震也是由於南北極冰融之後，兩極壓力減小，地應力從地震帶釋放造成。造成全球暖化的原因是什麼呢?我們早已經知道石化燃料的燃燒和二氧化碳的排放是主因，我國也簽訂了《京都協議》。還有一個重要原因近年來才被發現：飼養牲畜是造成氣候變化的最大元凶，全球溫室氣體的排放有20%是來自動物養殖業，超過世界上所有的汽車、卡車、船、飛機與火車的排放量。造成畜牧業大量發展的的原因就是國民肉食量的增加，所以吃肉是造成災難的主要原因。
停止吃肉可以遏制80%的暖化，也就是說可以減少80%的災難。去年聯合國氣候科學家們共同發出“不吃肉救地球”的倡導，許多國家都開始行動，如果我國也立刻行動起來，我們得到的利益會更多，舉例如下：
一、關於減少石化燃料這一塊比較難以操作，也無多大成效。現在我國正處於發展中，正找到了世界經濟發展的一些好機會，不可能放慢腳步。停止吃肉這一塊不但比較容易操作，還可以幫助減少二氧化碳的排放。參照英國的統計資料：“全英國人一周吃素6天,減少的排碳比去除全英國路上的車還多”。如果我國人民一周停止吃肉6天，《京都協議》節能減排的目標由每個人的愛心行動就自然達到了，不用花錢去做。
二、減少國家醫藥費用的開支。由吃肉造成的現代文明病，心腦血管病、癌症、腫瘤這三大殺手，不僅嚴重威脅我國人民的健康和生命，還增加了我國的醫藥開支費用。實踐證明素食者較不會得心髒病和癌症，主要原因是素食者血中膽固醇含量低的緣故。
三、不用花錢，可以從根本上治理內蒙古草原沙漠化。我國是世界第二的草地大國，卻已造成全國13億畝土地荒蕪、水土流失，60%的草原退化。這是由於過度放牧，牛羊吃掉了草根，草原就變成了毫無生命存在的沙漠，造成風沙襲擊北京城。如果我們停止吃肉，或減少吃肉，給草原一個喘息的機會，再度生長的機會，也會減少沙塵暴帶來的災害。
四、減少水污染的治理費用。水被稱為21世紀的石油，我國水資源極其缺乏，人均水資源在世界排名最末，有安全飲用水的人口占總人口的比例也是最末。而這些寶貴的水資源多數被畜牧業污染了，超過1/3的嚴重污染事件都來自於農場。主要的污染物是動物糞便、抗生素和激素、制革廠的化學品、用於飼料作物的化肥和殺蟲劑。太湖暴發的藍藻事件，使無錫市民飲用水源受到嚴重威脅。已經花了數千萬的資金用於治理不見成效，而如果大家停止吃肉，就沒有了畜牧業造成的水污染，就不會花錢去治理，也能夠為後人保存好僅有的水資源。
五、節約糧食。我國只有占世界8%的耕地卻養活了占世界22%的人口，這都有賴於國家領導人的恩德，也得益於中華民族傳統的以谷物為主的飲食。但是現在每年我們的肉食量在增加，如果每個人多吃一磅肉，中國農民就得多生產250萬噸谷物，因為生產肉食是需要糧食的，生產1公斤豬肉約需7公斤的谷物，生產1公斤雞肉約需2.6公斤的谷物;這是一個巨大的糧食浪費，如果我們直接吃糧食，既節約糧食又減輕耕地的壓力，還可以幫助解決甘肅、西藏、四川阿壩、貴州等地的貧困人家上學和生活問題。
六、減緩能源危機。石油漲價供不應求，全球能源不足的問題日趨嚴重，而我國是第一石油進口大國，由此而造成的經濟壓力會越來越大。緊跟而來的也會有糧食危機，由於我們吃的糧食從化肥到運輸95%都依賴石油，如果我們不吃肉，那麼需要消耗的的糧食就少得多，因為養活一個素食者所需的糧食，是一個肉食者所需糧食的二十分之一。這樣我們不會有糧食危機，也會減緩石油短缺帶來的壓力。
