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醬爆蔬菜丁 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	原料：黃瓜半根，莴筍半根，干香菇4朵，麻辣花生1湯匙。          調料：甜面醬1湯匙，生抽1湯匙。          做法：            1、黃瓜、青筍切丁備用，干香菇泡發後切成等大的丁備用。            2、鍋中倒入少許油，放入蔥花炒香鍋底（義工注：不食五辛者可不用）。          3、放入香菇、青筍、黃瓜丁。          4、加入生抽翻炒均勻。          5、放入甜面醬大火炒勻，如果用的甜面醬有足夠的鹹味，就不用再單獨加鹽了。          6 、最後出鍋前放入麻辣花生，即可出鍋。
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