淨空法師：戒律不是死的，持戒不知通權達變可能會障礙別人學佛
恭錄自《淨土大經解演義》
「明比日月，尊譬寶珠。寧當抱渴而死，弗飲水蟲」。這是一個掌故，佛經裡頭有個故事，對於這個戒律的尊重，寧可以抱渴而死，都不肯飲沒有經過過濾的水。過去出家人隨身都要帶個濾水囊，遇到河裡面、井裡面的水，這野外的，一定要用濾水囊過濾，怕什麼？怕這個水裡有微生物，我們肉眼看不見。你喝這個水把牠們殺掉，把牠們吃掉。佛說，《戒經》裡面講得很清楚，「佛觀一缽水，八萬四千蟲」，那是細菌，是不是能濾得干淨？當然有問題。但是心善，大乘經裡面講論心不論事，你真有這個心，愛護眾生的心，不肯傷害眾生這個心，這個心不能沒有。「乃可被系而終，無傷草葉」。這是個比喻，你被人用這些草葉把你捆綁在那邊，你寧願在那個地方念佛求生淨土，也不願意把這些草葉解開，為什麼？怕傷害它們。這都是比喻到極處，這個人持戒能達到這樣的程度，寧願渴死，也不飲沒有過濾的這些水。
「疏中極論齋戒之要。正法能否住世，全賴行人能否持戒。故當寧失身命，毋違所受之戒」。要有這樣的決心，這個事情在我們現前能做得到嗎？真可以這麼做嗎？不可以。為什麼不可以？今天正法沒有了，你發心學習正法，弘揚正法，如果是依戒律裡面所說的，你連身命都失掉了，你用什麼來弘揚正法？所以要通權達變，每條戒都有開緣，它不是死的，開戒就不是破戒。我們被人用這些樹的籐子捆綁住，我們能不能把它掙脫？應該。不能像這個經戒上所講的，我怕傷到這個籐、傷到這個樹，寧死也不想把它解開，錯了。這在什麼時候？這是在社會盛世，正法住世的時候行，我死了還有別人。現在怎麼樣？現在我死了沒有人，在這個世間真正發心為正法久住而行的人找不到了，這一個發心的人能這樣做嗎？所以這些道理你要懂。世出世間法的成就都要有個健康的身體，沒有健康的身體，你怎麼能幫助眾生？健康的身體確實是要清淨心成就的。現在清淨心沒有現前，我們就需要飲食，需要藥物來調養，可是決定不能忘記，要向清淨心這個方向去邁進。現在要這些東西，到我成就的時候就大量減少，甚至於可以不用，這個道理一定要懂。
底下「彭際清居士曰：故知淨土資糧，全憑功德。功德之基，莫先持戒。以戒淨則心淨，心淨則土淨故」。這個道理講得好，這幾句話是真理。確確實實戒淨，戒清淨，心淨了，心淨則佛土淨，這是往生西方極樂世界必須具備的條件。心清淨，戒就清淨，這叫什麼？心清淨是定，定共戒。開悟了一定清淨，開悟是什麼？叫道共戒，你的戒行就圓滿。所以你念佛真正得念佛三昧，戒就清淨，戒是什麼？你的行就清淨了。戒是指行為的，行為是發自於內心，清淨心，口業、身業自然清淨。心是主，心要是覺悟了，你說話也是覺悟，你所有一切動作都是覺悟的，覺而不迷，那是開悟了。沒有開悟、沒有得定，著重在律儀戒，那就一條一條去做，不可以違犯，用這個來規范自己。我們今天學戒，你真正嚴格去持戒，只有你一個人成就，甚至於你還障礙很多人學佛。為什麼？一看到生活這麼嚴謹：這個東西我做不到，算了，我不學佛，佛太難了，我做不到。把別人嚇到了，真有，而且很多！如果該開緣的時候你就開，人家看到這樣持戒：我也能做得到。你就可以激發很多人向往佛法，真就接引他來了。所以這個戒律開遮持犯一定要很熟，什麼因緣底下可以開放，什麼因緣之下一定要很嚴謹的執持，活的，不是死的，每一條戒都有開遮持犯。所以戒律不是死的，佛這一點高明到極處。總的原則就是戒幫助你得定，定幫助你開慧，所以戒是手段。其實定是樞紐，戒是手段的手段，因戒得定，因定開慧，你要懂這個道理。開慧是什麼？得定是什麼？放下執著、放下分別、放下起心動念。放下起心動念，大徹大悟，就成佛了。不起心、不動念，成佛了；放下分別執著，你是菩薩，你不是凡夫。所以要曉得，持戒幫助我們、成就我們放下執著分別，得按這個層次，先放下執著，再放下分別，到最後再講不起心、不動念。你看往生淨土，不起心、不動念生實報莊嚴土；有起心動念，沒有分別執著，生方便有余土；起心動念、分別執著統統有，生凡聖同居土。都得要搞清楚、搞明白，我們自己知道能不能往生淨土，自己知道往生到哪個品位。
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下面，「第五、飯食沙門，即齋僧，以飯食供養僧眾也。《六波羅蜜多經》雲：以食施者，當施五事」，你看看這個裡面講得就詳細，「雲何為五」，哪五種？「一者施命。若人無食，難以濟命」，布施飲食是救他的命，這能不施嗎？「二者施色。因得食故，顏色和悅」，這都靠飲食。「三者施力。以是食故，增益氣力。四者施樂。以此食故，身心安樂。五者施辯。若饑餓者，身心怯弱，言說謇讷，不能辯了」。他餓得連話都說不出來，他還能辯嗎？「飲食充足，身心勇銳，得大辯才，智慧無礙」。這是說明什麼？飲食的功德有這麼大，那布施飲食功德就大了。特別是布施這些修行人，修行人真修，他不是假修，真干，全心全力投注，他不從事於生產這個事業，他以乞食為業。所以古印度他們的風俗習慣，對乞食的人非常尊重，為什麼？那是修道的人，一定是恭敬供養，他們所需要的，他不要別的，他就要一缽飯而己。而且一缽飯有的時候不是一家的，《戒經》裡面講托缽可以托七家，七家都托不到，你就不必托，就回去了，為什麼？太多了，世間人說你貪心，避免譏嫌，回去，回去有得吃，因為同學出去都托缽，回去的時候是分而食之，絕對不是托缽托了之後一面走一面吃，那個威儀就很難看了，不好看。
所以諸位要看看小乘，小乘的缽跟我們的缽不一樣，我們這個缽是象征性的，不是實用的。你到泰國，你看看南傳的缽，像個小鍋一樣，托完之後，他有蓋子蓋起來，回去倒出來把飯統統匯在一起，再分而食之，一缽千家飯，真的不是假的。釋迦牟尼佛這個團體一千二百五十五人，統統出去托缽，不是千家飯嗎？一缽千家飯，一千二百五十人的飯統統堆積放在一起，混合在一塊分而食之，真是平等。所以七家托不到就回來了，這是供養。佛教傳到中國來不作興托缽，中國人到外面乞食是乞丐，有大德行的人、大學問的人，怎麼可以讓他過乞丐的生活？所以你看看佛法通權達變，這個托缽是重要的戒律，到中國來行不通。中國的帝王、中國的人民講孝道，孝親尊師，哪有說叫老師出去討飯的，那還得了？你這個學生還有臉面見人嗎？尤其是佛教，是帝王帕特使迎請到中國來的，到中國來是帝王師，皇上的老師，怎麼可以做乞丐？哪有這個道理？所以建宮殿，派許多這些照顧侍候的人，服務的人員，所以到中國完全中國化，這隨緣。隨緣不變，他日中一食不變可以，但是不能到外面去托缽。帝王大臣、長者居士，在寺廟裡供齋，打齋供養，這常有的事。樣樣都如法，叫通權達變。
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飲酒在佛的戒經裡面開緣最多，酒屬於遮戒，本身沒有罪過，不像前面四種，殺盜淫妄本身是罪過，那叫性罪，酒屬於遮罪。遮是什麼？防范的，酒醉了你會干前面殺盜淫妄，會犯這個罪。所以佛把酒制定在五戒當中，就是根本戒，為了防范殺盜淫妄，是這個意思，所以酒的開緣就多了。
酒用在佐料上沒有過失，你燒菜的時候用料酒可以，為什麼？它不會醉人。飲酒有節制，這個節制什麼？就是一杯，不會喝醉，在應酬的時候一杯，表示敬意，這要看個人的酒量。李老師以前給我們講《禮記》，講《禮記》就會講到鄭康成，他給我們大家說，如果每個人的酒量都跟鄭康成一樣，釋迦牟尼佛這條戒就不要了。鄭康成很厲害，中國常講三百杯，那就是鄭康成的故事。馬融辦學校，那就是私塾，他在那裡求學三年，學成離開了，老師帶著同學到十裡長亭送行，每個人敬他三杯酒，大概有一百多人，他就喝了三百杯，三百杯酒喝下去之後，小小的禮節都不失，那真叫海量。所以三百杯的典故是從鄭康成來的，這漢朝人，漢朝的大儒。一般人酒醉是亂性，他喝不醉。所以要知道佛這個戒律是防范的。
在佛門裡面，有病的時候，因為中醫很多地方用酒做藥引子，這個可以用，這是治病的，或者是保健的，都可以用。七十歲以上身體衰了，血液循環緩慢，酒能夠幫助加強血液循環，所以七十歲以上的開緣，在吃飯的時候可以喝一杯酒。我們那時候年輕不知道，看到五戒裡殺盜淫妄酒，可是在寺廟裡看到老和尚吃飯的時候放個小杯子，沒有人在的時候去聞聞看，是酒，怎麼老和尚每餐吃飯的時候喝一杯酒？我們也不敢問。以後到台中跟李老師學，我就把這個問題提出來，我看到某個老和尚每餐飯他都有杯酒。李老師說那是開緣，他七、八十歲了，需要幫助血液循環，這個可以。才知道戒律裡有開遮持犯，那個開緣一定要懂得，該開不開也是犯戒，該持不持也犯戒。持是什麼？不准你開的，你一定要遵守的。不懂得開遮持犯，你沒有辦法持戒。所以戒律是活潑的，活活潑潑，一點都不呆板。
我有一次在北京，那個時候我常到美國去，遇到美國一個華僑，跟我同姓，徐先生。他在旅館裡辦喜事，剛好我也住在那個旅館，下樓梯的時候碰到了，他說他兒子娶媳婦，請程思遠做證婚人，他臨時看到我，把我拉去也做個證婚人。媳婦是日本人，所以來的賓客都是日本政界的、商界的，政府官員很多都參加。程思遠那時候是政協副主席，給他們做證婚，也把我拖去證婚，兩個證婚人。證婚人可以說話，要致詞十分鐘。我說好，我去，趁這個機會把佛法給大家介紹一下。程思遠的女兒是電影明星林黛，他是林黛的爸爸，林黛長得很像她爸爸。所以我就給大家講了十分鐘，大家聽得很歡喜，這是機會教育。臨時拉的，也沒有給我做素菜，把我拉上桌，我也陪大家喝一杯酒。旁邊有一位叫廖承志，廖仲恺的兒子，他們大概都是部長階級的，跟我坐在一起：出家人可以喝酒？我說可以。那這個我們也都可以學，他馬上就不一樣了。我只盛一杯，你不要給我添。所以大家歡歡喜喜。我吃肉邊菜。他說學佛這麼自在，這麼潇灑！我說是！他說那這不難。他們以為很難，以為戒律是吃人的禮教。我說活活潑潑，給他講開遮持犯。臨時遇到的這種場合。所以皆大歡喜。
念念幫助眾生，幫助他們認識佛法，幫助他們了解佛法，幫助他歡喜佛法，然後再幫助他們學習佛法，這就對了。你說我犯戒墮地獄，我願意墮地獄，我要救這些人，我要成就這些人，這是菩薩道！這戒決定不能破，破了我要下地獄，我不破戒我會上天堂，自私自利。所以這個裡頭中國古人講的情理法面面都顧到，大乘菩薩，活的，它不是死的。所以一定要明白這些道理，菩薩生活得才快樂、才自在、才幸福。一般人為什麼不敢學佛？看到戒律定得那麼嚴，我要一學佛，我這也不能干，那也不能干，他怕這個。給他講清楚、講明白，酒決定不能喝醉，喝醉亂性，這就有罪過。
