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冬季十大養生粥 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	冬季十大養生粥   1.甜漿粥 大米50克洗淨與新鮮豆漿500 克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫熱服食。 大豆有寬中益氣，利大腸，潤澤肌膚的功效，豆漿的營養價值更為豐富，並易消化吸收。 本粥除起潤膚的作用外，對體虛久嗽、便秘等症亦有良效。 2.番薯粥 取番薯100 克洗淨切小塊，與粳米150 克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。 番薯是人們常食之佳蔬。《綱目拾遺》載，番薯可“補中、和血、肥五髒”。    中醫認為，脾為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血，滋養榮潤面部肌膚，使人容光煥發。 本粥便據其健脾胃，和氣血之功，來達到潤膚悅色之效果。 3.燕麥粥 燕麥50克同適量水煮成粥。可供早晚餐食用。 燕麥又叫油麥、裸燕麥，性味甘平，是一種高蛋白食品，其補虛健脾營養價值很高。常食此粥，對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。 4、黑米八寶粥 　　黑糯米100克，紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克，紅糖米酒各少許。紅豆、綠豆、薏仁洗淨後，加水浸泡一晚，將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛，再加黑米等洗煮成粥狀。此粥香甜美味，營養豐富，老少皆宜。 5.胡桃粥 取胡桃5 個取仁略搗，同粳米100 克煮成粥，加紅糖少許拌勻，早晚空腹食用。 宋代《海上名方》中錄：本粥通過補骨益肺健脾而使氣血充盛，潤燥生津，肌膚潤澤，形體健美，烏須黑發。故常食此粥不僅有潤膚之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。 6.酥蜜粥 將粳米50克同水煮粥，將熟時，加酥油20克，蜂蜜5 克稍煮即可。早晚餐食。 酥油是極好滋補品，以白羊酥為上乘。《本草綱目》記載：“益虛勞、潤肌膚、澤髒腑、和血脈。”髒腑功能失調所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之症，陰虛損必發勞熱，熱則更加耗津，津液去，則毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可潤膚豐肌，還可適宜於消渴、陰虛發熱等症。 7.熟地粥 取熟地20克用紗布包好與適量水煮20分鐘後，揀出紗包，下粳米50克煮成粥，下冰糖稍煮即可服用。 8.胡蘿卜粥 取胡蘿卜100 克洗淨切小丁，與粳米100 克同煮成粥，早晚空腹食用。 胡蘿卜素有“小人參”之稱。現代醫學研究證實胡蘿卜營養豐富，除含維生素B1、B2外，還含有胡蘿卜素，可在人體內很快轉化為維生素A ，能潤滑皮膚，防止皮膚老化。常食能減少頭屑，而且可生發。該粥對防止面部皮膚干燥、老化，較為有效，也適宜於老人食欲不振或消化不良等症。 9.綠豆粥 取綠豆100 克、粳米100 克，加水同煮成粥，隨量食用。 綠豆味甘性寒，行十二經脈，具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚之功。粳米性涼，補脾益胃，與綠豆共用有解毒利水、潤澤肌膚的效用。綠豆還有降低血脂的作用，對血脂過高的中老年人，常食頗得裨益。 10. 棗仁龍眼粥 將酸棗仁15克、龍眼肉15克切小粒，與粳米50克一同入鍋加適量水煮成粥，加紅糖5 克拌勻，作晚餐服用。二藥相配為粥，長期食用可使人容顏減皺，肌膚光滑。對思慮過度、勞傷心脾、暗耗陰血所致的面容萎黃失澤及心悸怔忡、健忘失眠亦適宜。老年人常食，有利於健康長壽。
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